白露吃鸡是指在白露这个节气，浙江温州当地人民会用带“白”的食材或者草药来制作白露鸡。白露吃鸡既有天凉贴秋膘又有大吉大利的美好寓意，人们根据这个节气来调整自己的生活习惯，从饮食上不断增强身体的免疫力，都是为了更好的应对白露降温的天气。
白露是二十四节气中的第十五个节气，白露节气的到来也就意味着秋天即将到来，温度会逐渐降低，天气的变化会使人们抵抗力会下降，容易受凉甚至感冒。鸡肉中含有大量的矿物质以及丰富的维生素，可以为身体补充优质蛋白质，增强抵抗力。
白露吃鸡关于“白”的食材有很多，例如山药、洋葱、平菇等等，可以做成香菇滑鸡粥、山药鸡汤这些既好吃又能够补充营养的美食菜肴。鸡肉的做法也有很多，经典粤菜白斩鸡、重庆鸡公煲、鲁菜黄焖鸡这些都是比较有代表性的地区菜。
鸡肉与猪肉相比肉质较为细腻，营养价值高，消化和吸收更快，更有利于人体健康。很多健身的人会选择鸡胸肉作为主食，脂肪少但是蛋白质含量高，营养健康，也不会长胖，搭配橄榄油这类不含脂肪酸的食用油，炒或炖都比较容易完成。
“白露三分补，秋冬少受苦”，白露多吃秋补“5宝”，尊重老传统
今日23时32分，白露节气到来。这就意外着孟秋结束，仲秋开始。大家都知道，白露是昼夜温差最大节气，此后的每个夜晚都特别的寒凉，一定要注意添加衣物、多喝水，但同时也意味着最舒适的季节来啦！
虽然秋高气爽的秋季终于到来，但经历了一夏季的酷热，身体难免会有一些不适的感觉，到了秋季，就要赶快补身体来弥补夏季带给身体的亏损，为秋冬的到到来存积能量。
俗话说“民以食为天”，若想补身体，食疗是最好的方式，“白露三分补，秋冬少受苦”，正值白露节气，建议大家多吃秋补“5宝”顺应时节，尊重老传统。
“白露三分补，秋冬少受苦”，白露多吃秋补“5宝”，尊重老传统
一：鸭肉
白露时节，天气依然干燥，因此对于油腻的食物一定要少吃，荤菜尽量选择清淡的肉类，鸭肉比较不错。
经过一个夏季的生长，秋季的鸭肉最肥美，“秋初吃鸭，无病回家”。秋天的鸭肉是一大补品，平时凉拌或者做成鸭肉煲都非常不错，适合秋季吃。
二：芋头
“秋天吃芋头，年年有余头”，秋季吃芋头比吃肉都要强。这时候的芋头香甜软糯，味道正好。
并且秋季的芋头营养价值丰富，非常适合老人和小孩儿食用，芋头既可当菜，也可蒸熟做主食，或制作成芋头蒸排骨，营养均衡，老少皆宜。
三：菊花茶
秋季喝菊花茶好处很多，菊花茶是一种花草茶，特性微寒，特别适合秋天这样的天气喝。不少朋友会问：菊花的种类那么多，随便买一些回家喝都行吧？那当然是品质好的菊花茶喝起来自己才放心。
云台冰菊出自河南省焦作，是怀菊花，属菊花中的精品。此款菊花茶是河南焦作的名茶，它冲泡之后味道很好，于大牌的菊花茶相比丝毫不逊色。
除此之外云台冰菊的价格也非常适合老百姓饮用，性价比很高，营养丰富，甚至还富有“绿色食品标志”、“国家地理标志产品”的称号。
云台冰菊种植基底土地肥沃，雨水充沛，就是这种天然的优质环境才造就了冰菊卓越的品质。每朵菊花都很圆润，完全盛开时花瓣顺着漂亮的弧度向下延展，明亮的黄色娇而不艳。
烘干后的花朵颜色金黄，花瓣浓厚，菊香四溢，令人心旷神怡，喝过云台冰菊的茶客皆赞不绝口。
取3-5朵云台冰菊放入玻璃杯中，加入沸水冲泡后，干花在杯中尽情绽放，观赏价值极高，冲泡好茶汤色泽鲜明，清冽，喝上依旧仿佛屹立在泉水边，令人神清气爽，鲜香甜美。
四：花生
秋季是花生丰收的季节，花生是秋天的“人参果”，又有“长寿果”的美誉，这时候的花生清脆爽口，千万别错过。
花生也是一种十分健康的食物，即使最简单的水煮花生，营养也十分全面，熬成花生莲子红豆粥，更是养人又养生，对老人小孩的都特别好。
五：红薯
“秋初多吃薯，秋冬气更足”。秋季正是红薯上市的季节，这时候的红薯新鲜，香甜软糯，特别好吃。
红薯属于粗粮，营养高。天气一冷，烤红薯的小摊就出现在了大街小巷，烤出的红薯又香又糯。特别香甜，营养流失得少，大人小孩都喜欢吃。
白露的到来，也意味着天气慢慢的寒凉起来，昼夜温差大，大家一定要及时增添衣物，注意保暖，饮食上注意少吃寒凉食物，多吃秋补“5宝”，尊重老传统，应季而食身体棒！
