碗不可以接触锅底蒸，用碗蒸煮食物的时候需要在锅内倒入一定量的水，水的量需要根据蒸煮的时间进行把控，之后需要放入一个蒸屉，才可以将需要蒸食物的碗放入蒸屉的上面，这样蒸煮也会相对安全些。
碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。
碗不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。
碗由于可以取谐音“挽”字，所以有挽留的寓意，因此其可作为一种伴手礼，象征寓意较好。
像果冻一样嫩！这搭配绝了，孩子都抢着要吃
贝贝南瓜本身是带着微甜的细腻口感，配上嫩滑的蛋液一起吃，入口即化，香甜软糯。没有太多的添加，不管是做低脂餐还是给宝宝吃都很合适~
By 老板娘微食记
1、贝贝南瓜切掉顶部，把籽挖空备用。
2、鸡蛋、牛奶、糖，柠檬汁搅拌均匀。
3、过筛一遍口感更细腻。
4、微波饭煲加热水放蒸架，放入南瓜。（*没有隔水蒸架可以放一个碗）
5、盖上盖子，放入光波炉微波加热3分钟。（蒸锅做法：水开蒸5分钟）
6、取出倒入9分满的蛋奶液。放入微波炉，80%火力微波加热15分钟。（*蒸锅做法：水开蒸25分钟）
7、不开盖焖5分钟，取出晾凉2分钟切小块即可。（*焖一下可以让蛋液凝固的更好）
8、低卡低脂，老少皆宜，营养又美味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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