罗非鱼有毒，但只是背鳍部分有毒。罗非鱼背鳍长着棘刺，这些棘刺不仅尖利且具有毒性，人体皮肤被这些棘刺扎到手之后，会产生肿痛现象，并且棘刺的毒性只有在温度较高的状态下才能分解，但是罗非鱼的肉是没有毒性的，可以进行烹饪。
对于罗非鱼，有这几种情况下是不能食用的，一是没有洗干净且也没有煮熟的罗非鱼不能吃，因为有些罗非鱼比较容易感染华支睾吸虫囊幼，从而沾染上细菌;二是罗非鱼鱼胆有毒的不能食用，由于罗非鱼鱼胆一般有种特异的毒物质，对人体的心脏以及肝脏会有损害。
在食用罗非鱼时需要注意的是，本身就比较虚弱的人是不建议吃的，罗非鱼中含有二十碳六烯酸，食用了会加重身体不利现象。另外，在食用罗非鱼时要注意除去罗非鱼的鱼腥味，否则会影响到食用时的口感。
什么是罗非鱼
罗非鱼，又称福寿鱼，源于非洲南部。是有上个世纪传入到国内，是一种繁殖较快的鱼类，对生活环境适应特别强，在污染严重的水源地中也可以活动自如。由于人们较为担心食品安全，所以食用罗非鱼的人群逐渐减少了很多。
钓鱼人又爱又恨的两种毒鱼，被刺到难受一天，抓好了吃起来真香
本文只说的淡水鱼，而非海钓鱼种，因为有的海鱼更毒。甚至能要人性命。
而我们在内陆江河湖泊做钓，常见的两种鱼类是身体上带有毒性的，这两种鱼也让人又恨又爱。恨的是钓到了没抓好，刺到自己是真的疼。爱的是这两种鱼是真好吃。
一黄颡鱼
黄颡鱼的名字在各地都有所不同，叫起来可多了，什么黄骨鱼、黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公等。其实学名叫做黄颡鱼。
在我国各个水域都能生存，也是我们经常野钓能钓获的鱼种。因为嘴大，吃饵猛，所以我们有时候做钓鲫鱼的时候钩子就被黄颡鱼给吞了，钓起来的时候摘钩是很麻烦的，而发生意外一般就是这个时候。
有钓友说：没有被黄颡鱼刺过的童年是不完整的童年。确实黄颡鱼身上的三根大刺都是带毒的，刺到以后连皮带肉都疼，那种酸爽谁都不想回想。
不过老钓友们都知道这种鱼怎么取钩：用食指和中指朝上放在它胸鳍下面，然后用拇指顶住它的嘴形再取钩，不管如何它都刺不到你。当然也有钓友的钓法钓技出现问题，抬竿过猛，造成鱼飞上来，直接刺到大腿那就没办法避免了，只能多练钓技了。
正因为被刺的人太多了。还有了很多种土方子，说能缓解疼痛，您可以尝试一下：比如最有名的就是，被刺中后，里面取尿液中段尿在伤口处，有奇效。当然假如刺在脸上那就很难尝试了。
二鳜鱼
鳜鱼又被称作桂鱼，肉无毒。但是桂鱼鱼鳍上有一些尖利的刺,比如它们的背鳍、腹鳍以及臀鳍上就有很多刺,这些刺是有毒的。若人类被这些刺刺破手,那么也可能会中毒。因此在处理它们的时候要小心一些。若手不小心被刺破,建议及时将血挤出并且消毒,必要时还需去医院就医。
而我们钓到鳜鱼实际上是用路亚更多一些，鳜鱼的习性也是活饵更容易钓到。钓到以后，把它提到半空中的时候它背鳍会展开，而躺在地上的时候背鳍合拢。所以把它先扔到地上是第一选择。然后再用毛巾之类的包裹住就好抓了。当然有路亚钳是更好。
不过，说实话，这两种鱼的味道都很好，特别是鳜鱼，更是我国四大名鱼之一。就算被扎，我也宁愿多钓到几条。
而其他鱼类，河豚有剧毒，建议大家不要尝试食用，毕竟风险性太高。而罗非、黄鳝之类的其实都是没有毒的，刺到、咬到无非是出点血，并不会特别的疼。
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