发物是指茄子、韭菜、竹笋、菠菜、莴苣以及南瓜等食物。水果类的发物有银杏、芒果、桃子、樱桃及荔枝等，姜蒜葱等刺激食物也属于，肉类的发物有猪头肉、驴肉、牛肉和羊肉等，水产类的发物有鲢鱼、鲍鱼及鲤鱼，另外，海带也属于发物。
实际上发物是很多老一辈人的经验之谈，是他们所留下来的生活经验，一般在身体不适的情况下，就会避免食用一些发物食物，但没有什么关于发物的记载，而用现代医学来解释的话，和容易致敏的食物很相似。
对于一些较为辛辣刺激的食物，尤其是辣椒、大蒜以及花椒之类的食物，由于这些食物对于肠胃不太好的人而言，食用了可能会导致排便不规律，从而使得出现身体不适。
发物从民间流传下来的食品来看，大多是一些具有刺激性或者是蛋白质与脂肪含量较高的食物，比较容易引发一些疾病或加重病情的食物;而西医则认为发物的致病原因是动物性发物含有某些激素，使得人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
生病的时候不能吃发物，发物到底是什么？一次性给你说明白
很多人身体不舒服去看医生开中药，医生都会给你说，发物不要吃，但是发物到底是什么，很多人不清楚，今天我来给大家说一说。
那么发物到底是什么呢？中医医生把一切容易动风生痰，发毒助火助邪之品，营养丰富或者特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，都称为发物。
那么到底哪些食物是发物？主要还是得看病来。
首先，第一类
像荨麻疹、丹毒、湿疹、中风等疾病，那么海鲜、鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋这些食物就是发物，因为这些食物属于发风之物，吃了很容易引发过敏，从而加重病情，建议大家清淡饮食来调理改善病情症状。
第二类
像各种出血性疾病，崩漏带下月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等疾病，那么胡椒、羊肉、烧酒这些食物你就不要吃了，因为这些食物属于活血之物，吃热补性的食物我们的身体会出现引起燥热的情况，从而导致流血增多的情况，加重病情。
第三类
像溃疡病、慢性胃炎、消化不良等疾病，那么白酒、豆类、薯类这些食物就是发物，要忌口，因为这些滞气之物，不容易消化还会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀的现象，特别是对于脾胃虚弱的人，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
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