我们常见的广式月饼一般都是甜的。我国疆域良辽阔，通常习惯性分为南北地区，南方人大多数喜爱甜味月饼，北方人则更多的喜欢月饼，作为传统的南方城市，广州自然都是好甜口一些，所以广式月饼的口味比较甜腻、重油，吃多了会有一点腻。
广式月饼是什么口味的
最开始的月饼口味单一，包装也比较简便。而现在有了各种包装精美的月饼，口味也变得越来越多，其中以广式月饼为代表的传统月饼就有多达十几种口味，我们生活中比较常见的就有白莲蓉蛋黄月饼、红豆沙月饼、五仁月饼、水果味月饼等等。
南方人和北方人对月饼的喜好各不相同，南方人大多数喜爱甜味月饼，北方人则比较喜欢伍仁月饼。而现在大部分人对五仁月饼比较抗拒。另外广式月饼糖分和热量比较高，吃月饼的时候最好与茶搭配，这样吃起来会消除一些月饼里面甜腻。
在月饼的众多口味当中，广式月饼流传较为广泛，它的饼皮大致可以分为3种，其中包括糖浆皮，酥皮以及冰皮，它的包含有口味也十分多样，有：五仁、莲蓉、蛋黄等等，新型的冰皮水果味的月饼口味独特，受到了许多人的欢迎。
广式月饼里边的馅为什么都是甜的
广式月饼，一口香甜，一口满足，一口尽是思乡情
距离中秋，还有不到一个月的时间。相信大家也都在各大的平台，超市看见了月饼的身影。那么在众多月饼当中，你最喜欢哪个口味的呢？
小雅最喜欢的只有一种就是“双簧白莲蓉”。这种月饼，吃上去口味清新，咸蛋黄和白莲蓉之间的是完美的融洽在一起。每一次吃月饼都会带我回到小时候。
小时候，家里并不富有，不过妈妈总是在中秋节那天准备好多好吃的。 刚好是秋天，市面上有很多水果上市，葡萄、香蕉、杨桃等等……我们家通常提前一周左右就会有月饼了，有的是爸爸妈妈工作单位发的，有的是亲戚朋友送的。不过就算这样，妈妈在中秋节当天早上还是会和我去超市买月饼。她经常跟我说“中秋节当天买的月饼，最便宜也是最划算的。”
然而最好玩的一件事情是，我们当时都不知道月饼里面究竟是什么馅料，虽然有月饼表面都会印上字体，但是当时可能也会由于运输过程中破损，导致那些字体都模糊了。所以基本上都是靠猜的。
我们一直在寻找“双簧白莲蓉”的路上从未停过。基本上每次切月饼都会很期待，这会不会是我喜欢的口味呢？
广式月饼，追求的是皮薄，馅料多。月饼的口感大部分都是馅料带来的，因为都是用香软的莲蓉做馅，所以广式月饼给人的感觉就是香甜。
根据历史记载，发明广式月饼的正是广州多年的老字号“莲香楼”。起初，莲香楼用莲子蓉馅料制作酥饼闻名中外，很多人商人来广州的时候，都会带上一两盒莲蓉酥饼回去。后来每逢到了中 秋节，莲香楼便开始出售这种莲子蓉的月饼，而且当时的几大酒楼也纷纷仿效。
现在很多人都说月饼不健康，太油腻，太甜了，觉得口味非常单一。在月饼的创新研发上往往增加了很多新的元素，例如咖啡口味，水果口味，冰淇淋口味的等等……
但是无论怎么变，每年都会吃一个传统的广式月饼，才会觉得“这才是中秋”。一种糕点美食，能流传百年，总是有它自身的独特之处。
以前的生活，可能让人们觉得很艰苦，只有在中秋节才能让人感受到一丝丝香甜。而这一种香甜，却又是和家人一起分享的，每逢佳节倍思亲，或许就是这个意思吧！
