不建议吃放了四年的食盐，因为盐的保质期一般只有18个月左右，放了四年的盐很可能已经过期，继续吃存在安全隐患。虽然盐本身不会变质，但是目前市场上的盐基本都添加了碘元素，因此盐保质期的长短和碘元素的存在形式密切相关。
放了四年的盐不可以继续吃，因为盐的保质期一般都在18个月左右，放置四年的盐已经过了保质期，这种盐存在很大的安全隐患。
盐本身并不会出现变质的现象，但是为了避免出现碘缺乏的影响，目前市场上的食用盐都添加了碘元素，而盐的保质期长短也可以碘元素的存在形式以及盐的保存方式有关。
平时保存食用盐时，需要注意盐不适合放在太阳底下或湿冷的地方储存，否则可能会导致食用盐的保质期缩短，食用盐比较适合的储存环境是干燥、遮光的。
盐有保质期吗 什么食物含盐量高
盐是人们每天都会食用的一种调味品，少了盐感觉吃什么都会没有味道，那么盐在有没有保质期呢？
盐的保质期1、盐没有保质期
盐这种食材根据国家质检总局的规定，是可以不用标注保质期，特别是那些含碘的食用盐，只要保存得当它就不会变质，根本不用担心它的保质期是多久，据说食用盐保存几十年上百年也不会变质。
2、盐的保质期是多久
盐这种食材是没有保质期的，保存多久也可以，但是生活中一些加入的钙、铁、锌等微量元素的盐，是有保质期的，它们的保质期多是三年，超过三年以后最好不要再食用，虽然那时盐的味道不变，但里面加入的微量元素，已经失去了活性，再食用人体也吸收不到。
3、盐的保存方法
盐虽然没有保质期，但是它保存时间的长短，与它的保存方法却有很大的关系，如果保存不当，让盐在阳光下或者潮湿的地方保存，那么盐的保质期就会比较短，如果能把盐密封保存在干燥和避光的环境中，那么盐的保质期就会特别长。
控制饮食中摄入的盐更能促进身体健康如今食品极大丰富，食不厌精，脍不厌细，烹不限盐，蛋奶肉鱼成了家常饭，吃得多了，吃出了高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇，进而吃出了心脑血管硬化、冠心病脑中风，然后又控制饮食，却并不控制盐。
食盐的化学成分是氯化钠，提供咸味的主要是钠。
钠也是人体必需的无机元素，人体内的钠，占人的体重的0.２%。天然食品中其实也含有钠，但是极其微量，既没有咸味，也不能满足人体对钠的需要，所以我们必须吃盐补钠。众所周知，如果吃盐太多就会引发高血压。专家说，长期高盐饮食，多吃1克盐，高压（收缩压）升高1，低压（舒张压）升高0．5。
世界卫生组织要求限到每天只吃5克盐。
而中国北方绝大多数人每天吃盐高达18克。习惯改不了，口味改不了，那么就吃低钠盐。低钠盐，就是把普通碘盐的氯化钠去掉30%，再加进去30%的氯化钾，这其实是减钠加钾盐。钾，也有咸味，所以减钠不减咸。减钠可以降低血压，加钾则可以进一步降低血压。因此，低钠盐一举两得，双重降压。
什么食物含盐量高？1、果蔬汁：
有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶果蔬汁可能就含162毫克钠。
解决方法：
白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。
2、关东煮汤汁：
半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。
解决方法：
尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。
3、白面包：
两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。
解决方法：
不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。
4、早餐麦片：
早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。
解决方法：
购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
