一般能放2到3天这样，冬天天气寒冷，不会像在夏天这么容易脱水变质，如果在北方的话，还可以多保存一两天时间。买回来的海蛎子最好是尽快吃掉，吃不完的话可以放冰箱保存。
保存方法
最直接的方法就是放冷藏，冷藏温度最好是1~2℃，温度高的话容易滋生细菌，温度低的话容易冻坏。
如果没有冰箱的话，用完全湿润的毛巾包裹住海蛎子，保持一定的湿度。但最好是尽快吃掉，时间长了不新鲜味道不太好。
用保鲜膜将海蛎子包裹住，表面再撒上一些盐，然后放进冰箱保存，但保存时间不会太久，所以最好是尽快食用。
海蛎子能在低温下保存多久
牡蛎的保存方法
文章导读
对于很多的北方的朋友来说，想要吃到便宜的海鲜，这就需要保鲜技术和物流了。只有这两项技术的发展，才能让新鲜的海产品快速运往远离海岸线的北方。今天，我们给大家介绍一下常见的海鲜牡蛎的保存方法，即使买的多，没有吃完，也可以让这种食物多存放一些时间。
牡蛎又名：生蚝。属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。牡蛎在秋冬季节吃最好。
1.用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。
牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠.
2.牡蛎的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死牡蛎。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。要冷藏，不能冷冻!把碎冰块放在牡蛎上面就可以。
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