脆皮柿子皮不能吃，最好削皮后再食用。脆皮柿子也是柿子的一种，但是它的果肉口感不是软的，而是脆甜的，有着柿子的香味，苹果的口感。脆皮柿子虽然美味，但是其含有大量的鞣酸和果胶，空腹食用可能会胃部形成刺激。
很多人应该都吃过脆皮柿子，它是柿子的一种，但是又与平常的柿子不太一样，因为它的口感是脆的，而平常的柿子口感是软的。一般情况下，我们在柿子的时候是不吃皮的，所以吃脆皮柿子的时候也不能吃皮。
脆皮柿子的皮不能吃主要原因是其皮中含有大量的鞣酸物质，如果带皮一起吃的话，会让我们的胃部出现不舒服的情况。并且，还可能会在我们的体内形成胃结石，直接危害到我们的身体健康，所以最好是削皮后食用。
脆皮柿子的特点
脆皮柿子的颜色非常鲜艳，并且味道很甜，有着柿子的香味，苹果的口感，汁水丰富。脆皮柿子除了可以直接食用之外，还可以制成柿饼、柿糖，还可以代替粮食制醋、酿酒。脆皮柿子的营养丰富，富含钙、铁、蛋白质等多种营养元素。
苹果、柿子、葡萄，这些水果哪些能吃皮？吃错了不利于肠胃健康
南北方民俗差异比较大，在吃水果方面也有体现。南方人饮食细致，通常在吃水果的时候喜欢把皮削干净，而北方人比较豪放，像苹果、梨子这样果皮比较薄的水果都带皮一起吃掉了。
有人说水果皮既不好吃，又可能有农药残留，还是削掉比较保险，而另一部分人说水果皮上的营养比果肉要多，吃了更好，哪种说法更正确呢？
首先说农药残留，对于正规市场上售卖的水果来说，都是经过严格的生产流程筛选的，农药残留在一定的范围内，吃下去也不会对身体造成伤害。
有人说苹果皮上为了保鲜和增加观赏性会打上腊，这样的水果难道不用削皮吗？
其实，苹果本身也会产生一些天然果蜡，人工打蜡一般用的是食用果蜡，这两种吃下去对人体都没有危害，也有不法商家会使用工业腊喷洒果皮，但正规的市场是不会这样做的。如果大家无法判定手里的苹果来源是否正规，那么把苹果皮削掉就是比较保险的做法了。
苹果皮可能会打蜡，口感变差，可以削掉来吃。
其次，柿子是一种比较特殊的水果，青果和果皮的鞣酸含量比较高，但脆柿子的皮一般是可以吃的，而软柿子就算是熟透，皮上含有的鞣酸也比果肉中高，所以口感也非常涩，不好吃，所以软柿子皮尽量是不要吃的，以免鞣酸摄入过多加速结石的产生。
就果皮的营养来说，一些水果的果皮中确实含有一些果肉没有的营养成分，比如西红柿皮中含有番茄红素，番茄红素具有一定的抗氧化作用，在生吃的时候最好把皮一起吃掉，而橘子皮中含有橙皮油、那可汀等成分，煮熟了吃有润肺的效果。
不过葡萄中虽然含有一些有益物质白藜芦醇，但含量很少，而且葡萄皮比提子皮厚，味道非常涩，吃皮很影响口感，那么这样的皮就没有必要硬吃了。
总之，像苹果、梨、西红柿等薄皮水果，在保证来源正规的情况下，连果皮一起吃更有营养，而像葡萄、软柿子这样果皮非常涩的水果最好不要连皮一起吃。
各位朋友，你吃水果会吃皮吗？你觉得水果皮干净吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
