生燕麦需要煮，对于熟的燕麦可以直接用热水冲泡食用，超市中大多所售的以熟麦片为主，食用起来方便简洁，节省时间。生燕麦在煮的时候需要掌握时间，每次20～30分钟即可，不宜时间过长，否则营养物质容易流失。
燕麦是否需要煮还要查看袋子上的说明，市面上的燕麦可分为两种，一种是生燕麦需要放入锅中煮，另一种是熟燕麦可以直接用沸水冲泡，而燕麦冲泡最为常见，方便能够节省时间。
生燕麦在煮的时候不能时间过长，否则营养物质容易流失，每次20～30分钟便可食用，对于熟麦片可以直接用热水冲泡，大概3～5分钟即可食用。
燕麦营养丰富，可以与多种食材搭配食用，有着一定的食疗效果，适当的食用燕麦可以降低人体的胆固醇，对于脑血管病还能有一定的预防作用，经常食用燕麦还有降低血糖以及减肥的效果。
