河姆渡人一般生活在长江下游，他们距今已经有7000多年。河姆渡文化指的是长江下游以南地区的新石器时代的文化，其最具特色的就是黑陶制品，另外干栏式房屋也是河姆渡文化建筑上的特色之一。河姆渡人是定居生活，会使用石器，还会培育水稻，饲养家畜。
河姆渡人一般生活在长江下游的地区，他们距离现在已经有7000多年，河姆渡遗址位于浙江余姚河姆渡，根据研究，河姆渡文化大概是在公元前5000年到公元前3300年。河姆渡主要分布在舟山群岛以及杭州湾南岸的宁绍平原。
河姆渡文化主要指的是长江下游以南地区的新石器时代的文化，河姆渡陶器里面最具特色的就是黑陶制品，在河姆渡遗址中还发现了大量的干栏式房屋，这可以算得上是河姆渡文化建筑上的一大特色。
河姆渡人一般是定居生活，因为他们生活的地方水网密布，他们会使用船筏进行采集，以及使用一些工具，比如刀，锤，铲，矛，棍进行日常工作等。除此之外，他们还会栽培和种植水稻，饲养牲畜，挖掘水井等。
第六集 舌尖上的河姆渡居民
（这是《历史正在说》短视频配套的原创文稿）
虽然我们现在无法考究是谁种下第一颗农作物种子，但原始农业一经出现，人类的生产生活发生了巨大革命。在中华大地上，在黄河流域和长江流域分别出现了粟作农业和稻作农业生产区域，从而形成了我国南稻北粟农作物分布的基本格局。河姆渡居民和半坡居民为此作出了重大贡献。现在我来讲述舌尖上的河姆渡居民这一话题。
1973年，位于浙江省宁波市余姚河姆渡遗址被发现。根据考古资料得知，距今约7 000年的河姆渡居民，他们的相貌特征也与现代人基本相同；懂得人工取火。但河姆渡居民没有停留在山顶洞人的水平上，在许多方面超越了山顶洞人了。河姆渡居民已经使用磨制石器，进入新石器时代；农业工具以骨耜最为典型，种植水稻，饲养猪、狗和水牛等；能挖水井，还会制作陶器以及其他艺术品；
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居住在干栏式房屋中，过着定居生活；他们共同劳动、共同生活，已经属于母系氏族公社时期。从中可以看出，河姆渡农耕文明已达到相当高度。河姆渡居民的智慧与成就，为源远流长的中华文明添上了辉煌的一笔。
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据此，我们可以这样想像：河姆渡居民以稻作农业为主，米饭在那时起就已经成为河姆渡居民的主食，可以说持续到现在，成为我们现代南方人的主食；他们通过渔猎、采集、家畜饲养，极大地丰富了他们的食物来源。这样，山地林间的禽兽、饲养的牲畜、大量的水产、还有野生的果实、遍地的野菜、以及磨菇、鸟蛋等，都被一一搬上餐桌，成为河姆渡居民的美味佳肴。与此同时，河姆渡居民能够制作陶器，他们会根据盛放不同食物的不同需求，制作相应的器具。
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有学者认为，河姆渡居民在餐桌上的一些饮食习惯与现代人基本相似。换句话说，距今约7 000年的河姆渡居民用餐的情景与我们野外用餐的情景基本相似。
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当然，河姆渡居民的生活并不浪漫。他们时常面临着众多的威胁。他们并不能够保证像我们今天这样，每天都有足够的食物来源，也不像我们今天这样，有着更丰富的食物来源。舌尖上的河姆渡居民，一方面说明了我们先民能够靠自己的双手来养活自己，另一方面，也逐步形成了独具特色的区域生活习惯，并为后世所传承。
在此特别鸣谢：乾坤鱼 窦岩编著《文明起源：河姆渡遗址》等著作。
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