高压锅不能煮鸡蛋，虽然高压锅不会爆炸，但是鸡蛋会很容易胀破。在煮鸡蛋的时候很容易发生鸡蛋“开花”，为了防止这种情况，可以在鸡蛋的顶端敲一个小孔。煮鸡蛋最好是凉水入锅，然后慢慢升温，烧开之后再煮两分钟左右。
高压锅不能煮鸡蛋，高压锅煮鸡蛋不会爆炸，但是鸡蛋可能会胀破，高压锅内的气压很高，而鸡蛋里面的气压自然没有高压锅那么高，所以高压锅内的气压和鸡蛋内的气压形成了一个气压差，这样鸡蛋就很容易会胀破外壳，它的味道也会受到影响。
在煮鸡蛋的时候如果火候把握不当，很容易让鸡蛋“开花”，为了防止这种情况发生，可以把鸡蛋的顶端用剪刀尖类似的器具敲一个小孔，这样可以在加热的过程中，让鸡蛋壳内的气体跑出去，这样鸡蛋就不会“开花”了。
煮鸡蛋其实不需要使用高压锅，而且煮鸡蛋的时候最好凉水入锅，然后慢慢的升温，水开之后继续煮两分钟，关火之后还需要再浸泡五分钟，这样煮出来的鸡蛋才会更加的清嫩，口感才会比较好。
【火灾警示录】高压锅也会“赌气”
案例回顾
高压锅做饭方便迅速
是厨房“神器”之一
但若使用不当
便存在着很大的风险
NO.1
近日，吉林通化
一女子使用高压锅时突发爆炸
高压锅盖被炸飞
热蒸汽扑面而来
当事人脸部、手部二级烧伤
NO.2
河南周口
居民在厨房用高压锅煮蛋
突然发生爆炸
锅中的蛋顿时飞溅出来
NO.3
2020年10月10日，贺州市
八旬老人卢大爷正在家中炒菜时
被崩开的高压锅锅盖砸中脸部
面部骨折受伤
NO.4
2020年8月，武汉市
陈女士使用高压锅煮绿豆汤
高压锅突然“爆炸”
陈女士被气流掀翻在地
导致胳膊摔伤缝针
高压锅如果使用不当
真的会变成“不定时******”
消防安全提示
高压锅为什么会发生爆炸呢
先要从它的工作原理开始说
高压锅爆炸原因
主要有以下几点
☑ 高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大；
☑ 锅内食物过多；
☑ 使用年限过长，锅体老化变质。
日常使用中
要定期检查高压锅锅盖的阀座
以及气孔是否畅通
遵循规定的食物容量
不要超量
更多的安全使用小知识
一起戳图来看
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