奇异果可以放冰箱保鲜吗

人气:234 ℃/2023-05-05 03:15:25

奇异果可以放冰箱里保鲜的。成熟的奇异果在1-5℃的冷藏环境内,保存时间最长,如果是没有熟透的奇异果,在冰箱保鲜的环境中可以保存3到6个月不变质。

奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。

中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期猕猴桃被引入新西兰,如今猕猴桃是新西兰最负盛名的水果之一。

猕猴桃的果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

佳沛奇异果放冰箱要保鲜袋吗

水果小知识之奇异果

hello,大家好,我是水果小王子,今天为大家介绍水果中的VC之王--奇异果。

1、奇异果的基本介绍

奇异果,英文:kiwi fruit,这是猕猴桃的洋名字,奇异果的祖籍在中国,原名叫“猕猴桃”。

猕猴桃在我国已有1300多年的栽培历史,早在1849年已为外国引种。英国、美国、新西兰等均是最早的引种国家,现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。

目前猕猴桃在新西兰,意大利等国成为果品产业的支柱产业之一。

名字由来:因猕猴喜食,故名猕猴桃;

亦有说法是因果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、

2、奇异果的营养价值

奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。

据分析,每100克新鲜奇异果肉的维生素C含量有100至350毫克(甚至超过400毫克)。其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。

3、奇异果的挑选方法

一看

看奇异果外观,是否完好,无破损或发霉的,果色越深的表明果成熟度越高。

二握:

用手轻握奇异果,感觉奇异果的软硬程度,如感觉奇异果有些发软,表面该奇异果已经成熟,可使用。

4、奇异果的吃法

1.用刀把奇异果从中间切开,分两半。

2.再用小汤舀挖来吃。

5、奇异果的保鲜方法

新鲜奇异果在温度为摄氏0度,湿度90-95%的环境下,可保鲜2-4个月。

成熟奇异果,在温度为15度时,可保鲜5-6天。

成熟奇异果,在温度为25度时,可保鲜1-2天。

家庭保鲜是把新鲜、无破损和发软的奇异果打好保鲜袋,放入冰箱保鲜格内,温度控制在5度以下,可保鲜至少10天。

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