鲍鱼是可以直接放在冰箱冷冻的，因为鲍鱼表面有大量微生物，而冷冻可以抑制微生物的增长，并且新鲜鲍鱼从市场上买回来后，在冰箱中一般可以保存2-3个月。鲍鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，口感丰富，营养价值极高。
鲍鱼是可以直接冻冰箱里的，由于鲍鱼其中含有大量的水分以及微生物，所以在常温下，鲍鱼容易发生质变，而在冷冻条件下，可以很好的抑制微生物的繁殖，能帮助延长鲍鱼的保存时间，使其保持新鲜的口感。
从市场上买回来的新鲜鲍鱼，宰杀处理过后放入冰冻柜中的话，通常可以保存2-3个月左右，如果是购买的真空包装的鲍鱼，它的保存时间就相对长一些，一般可以保存1年左右。保存新鲜鲍鱼最好的方法就是冷冻保存，冷冻保存之前，还是需要经过水煮的处理。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，富含丰富的球蛋白，营养价值极高，将鲍鱼直接放置在冷冻中保存，食用时放入冰箱冷藏解冻，也可使用微波炉化冻解冻。建议解冻后尽快食用，以免影响鲍鱼的口感。
鲍鱼买回家一般能养多久？壹健康生活经验
鲍鱼是我们生活中常见的一种海鲜，营养价值很高，在生活中很受欢迎，那么鲍鱼能放多长时间怎么存放。？鲍鱼买回家可以养多久？
鲍鱼能放多长时间怎么存放多长时间
一般要是新鲜的鲍鱼，那么将其置于常温下保存，那么保存的时间不长，只能放置1-2天左右，并且注意淡水保存鲍鱼活不长，需要海水保存；但要是将其置于冰箱中保存，那么可以保存较长的时间，活鲍鱼可以放3-5天左右；死鲍鱼冷冻可以保存10天半个月没有问题，但建议尽早吃完，避免导致鲍鱼营养下降。
怎么存放
冰水保存
先提前在冰箱放一瓶水，使其温度变低；然后将鲍鱼放入盆中，倒入冰水，使鲍鱼处于休眠状态；将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。
盐水保存
先将鲍鱼放入盆中；准备一盆清水，加入适量食盐搅匀；然后将加盐的水倒入鲍鱼盆中，水量加至鲍鱼的一半即可；最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可；如果是夏天的话建议放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在阳台保存。
冰箱冷藏
鲍鱼可以单独用保鲜膜包好；然后再包裹一层锡箔纸，放入保鲜盒中；将保鲜盒置于冰箱冷藏室；这样可以减少鲍鱼水分的流失，保存鲍鱼的口感。
鲍鱼买回家可以养活多久根据实际情况而定
要知道鲍鱼作为一种海产品，买回家之后不能淡水养活，否则很容易导致鲍鱼缺氧死，买回家之后的鲍鱼，要将其放在低温的海水中生存，在5-15摄氏度的条件下的话，一般可以保存1-2天左右。
但要是将其置于冰箱冷藏，那么可以保存约2天，生命力比较顽强的鲍鱼可以活3-4天左右，由此可知鲍鱼的保存时间不长，吃不完的情况下不要大量购买。
鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻都可以，但建议直接冷冻更好
鲍鱼既可以杀了再冷冻，也可以直接冷冻，但生活中一般建议直接冷冻比较好，因为杀了再冷冻的话，鲍鱼肉会直接和空气接触，保存时间相对较短；直接冷冻保存的话，可以最大程度上保持营养成分，延长保存时间。
小贴士：鲍鱼冷冻解冻之后只要没有变质就能食用，但是食用口感会有所下降，因此不建议冷冻时间太长，需要尽早吃完。
鲍鱼蒸多久最佳才嫩建议蒸6-8否则左右即可
鲍鱼是一种珍贵的海产品，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及钾、钠、磷等营养成分，是比较容易被蒸熟的，一般蒸制时间6-8分钟左右，鲍鱼肉质会明显变得软嫩，其中的害微生物也会被杀死，这时候的鲍鱼是很好吃的，要是鲍鱼个头比较大，那么可以适当多蒸1-2分钟。
