常温下酸奶能放2-3天。乳酸菌的活性因为温度高会大大增强，这时候酸奶的口感上酸度异常，也就是喝起来会非常的酸。接着酸度逐渐下降，同时酸奶也跟着很快变质。
各大超市搞促销活动，有的酸奶直接放置常温下销售。购买前先用手感觉一下酸奶的温度，如果感觉不到酸奶的凉意就不要购买，因为这时酸奶中的乳酸菌活性可能会降低。
酸奶是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，乳酸菌能够分解出对我们身体有益的物质，具备促进肠道蠕动，调节肠胃功能。
常温酸奶可以放冰箱吗 常温酸奶是冷藏还是冷冻
酸奶是很常见的一种奶制品，它很有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养元素，具有很好的食用价值。那么常温酸奶可以放冰箱吗?
常温酸奶可以放冰箱吗
常温酸奶可以放冰箱。常温酸奶可以在常温条件下保存，也可以放入冰箱保存，且常温酸奶冷藏口味更佳。
常温酸奶冷藏还是冷冻
常温酸奶宜冷藏。常温酸奶中并不含有活性益生菌，且最适宜的饮用温度为10-12℃。所以放在冷藏层即可，不必冷冻。
常温酸奶能放多久：未开封的常温酸奶保质期最长有6个月，只要保存妥当，在保质期内都可以饮用。但已开封的常温酸奶则要尽快饮用完毕，即使存放在冰箱也不宜超过24小时。
常温酸奶冷藏后的禁忌人群
肠胃功能较弱的老年人、病人不宜喝冷藏后的酸奶。处在经期的女性也不宜喝冷饮，以免引起身体不适。空腹时不宜喝冷藏的酸奶。
传统酸奶冷藏还是冷冻：传统酸奶即低温酸奶，因含有活性益生菌，所以冷冻比冷藏更有利于乳酸菌存活。冷冻条件下，乳酸菌不会继续发酵，酸度无明显变化，有利于保持好的口感。
