立夏有吃蛋、秤人的讲究，在扬州以及江西之地还会在立夏之日喝茶，可有消暑排毒的作用，立夏主要是以面食为主，由于各个地区的风俗习惯不同，面食的吃法也有所差异，北京以炸酱面为主，南方以阳春面为主，山西则会食用打卤面，美味可口。
1、吃蛋
立夏是我国二十四节气之一，在民间有“立夏吃蛋、石头踩烂”的说法，寓意吃完鸡蛋便可精神充沛、劲头十足。
2、秤人
立夏时也有秤人的习俗，古诗有云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏这一日里人们都会挂起一个木称，轮流在上面称体重。
3、喝茶
在我国扬州、江西之地还有立夏喝茶的习惯，夏季酷暑炎热，在午后饮一杯浓浓的茶水，可有消暑、利尿排毒的作用。
立夏吃面食
我国立夏主要是以面食为主，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，由于各个地区的风俗习惯不同，所以面食也有所区别，北京以炸酱面为主，南方以阳春面为主，山西在立夏这一天食用打卤面。
老人常说：“立夏3不吃，一年病不沾”，3不吃到底指的是啥？
立夏以后，气温开始逐渐飙升，人们会出现上火、烦躁、食欲下降等症状，而我们想要健康快乐的度过夏天，就需要在生活和饮食方面做出改变。
每年立夏前后，村里的老人经常会说：“立夏3不吃，一年病不沾”，这里的3不吃指的是到底啥呢？今天我们就一起来了解一下，希望大家可以懂得忌口。
一不吃：不吃腌制的食物
天热以后，身体会大量出汗，如果再经常食用一些腌制的食物，就会造成体内细胞流失更多的水分，容易引发高血压或心脏病。因此在炎热的夏天，最好避免食用腌制的食物。
二不吃：不吃油腻的食物
夏天吃太多油腻的食物，会影响脾胃功能的运作，造成体内湿气加重，容易引发各种小毛病。因此，在立夏以后应该少吃油腻的食物，学会忌口才会对健康有所帮助。
三不吃：不吃冰冷的食物
虽然已经立夏了，但还是不能吃太多冰冷的食物，不然会伤害倒脾胃，还会造成生理功能紊乱。平时想要解暑、解渴，可以适量食用一些水果、凉菜或绿豆汤，这些食物具有清热解暑的功效。
立夏以后，我们应该多吃一些安神养心、补血益气、清热解暑的食物，才能健康平稳的度过夏天。今天小编就给大家分享一道适合夏季食用的美食，赶紧学会做给家人尝尝吧！
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