西红柿与虾是不可以一起吃的，两者的营养会相互排斥。西红柿中维生素C与虾当中五价砷化物会产生有毒物质，适量食用不会有什么反应，如果食用过量会使人出现头晕目眩、呕吐、腹痛腹泻等中毒现象，建议两者分开食用。
西红柿和虾中的成分相遇后容易产生有害物质，不建议一起食用。西红柿中富含维生素C，与虾中的五价砷化物相遇后产生反应生成三价砷，就是有毒的******，但是两者反应所产生的毒性非常小，几乎可以忽略不计，食用过量才会产生少量的毒性。
西红柿与虾最好分开食用，不影响两者的营养价值，食用价值更高。西红柿富含维生素、蛋白质、脂肪以及大量的碳水化合物，食用后有保护肝脏、清热解毒、促进骨骼生长发育的作用，虾中含有丰富的蛋白质和钙，是滋养身体的补品。
西红柿和菜花搭配食用营养成分丰富，能够为身体补充更多的养分。菜花中含有的维生素A、B1、C、E等成分，可以提高机体的免疫力，预防肠胃疾病、牙周病、便秘等，搭配西红柿有开胃健胃、清热解毒的作用。
虾中含有无机砷，不能和维生素C一起吃？真正相克的搭配有哪些
民间一直流传着食物相克的说法，比如虾和维生素C、菠菜和豆腐等，认为相克食物共同吃可减弱其作用，或是对身体带来副作用。其实不然，根本不存在食物相克的说法，几乎所有的食物相克都是谣言。
关于食物相克的谣言有哪些？1、虾和维生素C
民间流传：虾中含有五价砷化合物这种无机砷，维生素C会把五价砷化合物转化成三价砷。其实不然，虾中大部分是稳定的有机砷，少量的无机砷能快速被代谢，并不会受到维生素C影响。还有，1公斤虾中砷含量仅0.1毫克，三价砷达到100~200毫克时才会威胁生命，因此可以放心的吃，并不会导致中毒。
2、鸡蛋和豆浆
网传：豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，阻碍蛋白质消化吸收，减弱鸡蛋的营养。不可否认，大豆中确实含胰蛋白酶抑制剂，不过制作成豆浆后已被完全灭活，几乎起不到任何作用；豆浆属于高蛋白质饮品，并不会影响鸡蛋的营养价值。
3、柿子和螃蟹
家中老人常常叮嘱：柿子和螃蟹不能共同吃，以免威胁生命。柿子中含有鞣酸，特别是没有完全成熟的柿子。摄入太多鞣酸，再加上胃中含太多蛋白质，两者相结合可生成不溶性复合物，降低胃蛋白酶活性。成熟的柿子可以跟螃蟹、香蕉、牛奶或其他食物共同吃。
4、菠菜和豆腐
网传：菠菜中含有大量草酸，豆腐属于高钙食品，两者搭配在一起可生成草酸钙，易患上肾结石。其实大多数绿叶蔬菜中含有草酸，草酸跟钙结合后所生成的沉淀物，一般能通过尿液和粪便的方式排出，所以无需担忧。制作绿叶蔬菜前先放在水中焯烫一下，能去除大部分草酸。
5、西红柿和黄瓜
曾有人说过，因为黄瓜中含有的维生素C可影响身体摄入西红柿中的维生素C。其实黄瓜中的此类物质含量微，并不会影响西红柿中的维生素C，两者可以搭配在一起吃，并不会影响营养物质吸收。
为什么两种食物搭配在一起吃会不舒服？1、出现过敏反应
有些人是过敏体质，使用某些食物后会出现过敏反应，比如鸡蛋、鱼虾等海产品以及坚果等，所以会产生食物相克的假象。
2、乳糖不耐受
乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶，单独喝牛奶后会出现腹泻。牛奶正好跟其他食物共同吃，从而产生食物相克的情况。
3、肠易激综合征
肠易激综合征也会产生食物相克的情况，主要表现为腹胀、腹部疼痛、排便习惯和粪便性状发生改变等。饮食或情绪、激素水平或药物等都有可能促进病情恶化，增加腹部不适感。
温馨提示
总而言之，根本不存在食物相克的说法，因此无需过度担忧。值得一提的是，吃完某种食物后有明显的不适感，持续一段时间仍然没有好转，还需立即就诊，以免引发意想不到的危害。
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