樱桃和杏子的营养不相冲，是可以一起吃的水果，但不建议一次吃太多，每天吃几颗就好，樱桃和杏子但是温热性食物，如果食用过多，容易出现上火、便秘、肠胃不适等不良症状，甚至可能会出现中毒的情况，适量食用可以补充多种营养。
樱桃和杏子可以一起吃，两者的营养成分不相克。樱桃中含有丰富的胡萝卜素、糖分、维生素C以及钙、铁、磷等成分，杏子中含有蛋白质、糖类、各种维生素以及钙、磷等营养物质，一起吃可以为人体补充多种营养物质，保健身体。
樱桃和杏子一起吃要注意控制量，以免食用过多加重身体的负担。樱桃和杏子都是温热性食物，过量食用可能会加重体内的火气，容易引起上火的症状，例如长痘、口腔溃疡等症状，还可能会出现便秘以及肠胃不适的症状，严重时可能会中毒。
樱桃和杏子一起适量食用有润肺养颜、止咳平喘、抗氧化、抗衰老、增强免疫力的功效，还能预防一些慢性疾病，有利于人体的健康，但是杏子最好不要与黄瓜、胡萝卜、猪肉一起吃，樱桃最好不要与动物的肝脏一起吃，以免影响身体健康。
看完这个做法，再也不担心牛油果难吃了，值得一试
清爽的鸡丁、嫩黄的玉米、娇艳多汁的番茄被牛油果酱包裹起来，多了几分奶油般丝滑的口感和淡淡的柠檬香气，清香酸甜，十分爽口，喜欢的朋友不妨试试。
牛油果中不饱和脂肪酸含量高，抗氧化的功效强于一般水果，有美容养颜、延缓衰老的作用。不饱和脂肪酸还能清除血管中的低密度脂蛋白，堪称心血管的卫士。
玉米鸡丁牛油果沙拉
准备材料：鸡腿肉100g，牛油果（1个）100g，玉米粒50g，樱桃番茄50g，料酒1/2 汤匙，生抽1/2 汤匙，橄榄油1/2 汤匙，酸奶50g，黑胡椒碎1/2 茶匙，柠檬汁几滴
开始制作：
1. 鸡腿肉洗净，切成 1cm 见方的小丁，加料酒、生抽腌制 10 分钟。
2. 炒锅烧热，放入橄榄油烧至八成热，加入腌好的鸡丁翻炒 2~3 分钟至其发白。
3. 牛油果洗净，对半切开，去除果核，用勺子贴果皮挖出果肉。
4. 将一半牛油果肉切成 1cm 见方的小丁，滴入几滴柠檬汁避免氧化。
5. 另一半牛油果肉捣碎，加柠檬汁、酸奶、黑胡椒碎、盐制成牛油果酱备用。
6. 玉米粒放入煮沸的淡盐水中焯 1 分钟，捞出沥水备用。
7. 樱桃番茄去蒂洗净，每个切成 4 瓣。
8. 将鸡丁、牛油果丁、樱桃番茄、玉米粒一起放入沙拉碗中，拌匀后淋上牛油果酱即成。
小贴士：牛油果肉色泽鲜艳但非常容易被氧化， 无论用作食材， 还是做成酱料， 都要放几滴柠檬汁，避免被氧化，同时可以增加清爽的口感。
选自《沙拉不够吃》这本书，版权所有。
