普洱茶是有保质期的，通常也叫做“最佳食用期”。超过“最佳食用期”的茶叶在口感、味道、汤色上都会发生变化。过期茶叶还很容易与空气发生反应，从而产生许多微生物，而且碰到水分也很容易发生霉变。
保存茶叶最重要的是要防止其出现异味和霉变，最好将茶叶存放在干燥、真空、避光的环境中。
茶叶的吸附性较强，容易吸收外界环境中的味道和水分，如果保存在异味大的环境中，会影响茶叶的饮用感。
茶叶变质的主要原因是，茶叶与空气接触之后发生了化学反应，空气中的水分附着在茶叶上，导致茶叶受潮。
普洱茶存放越久就越好吗？茶叶的保质期是多久？
经常听一些茶商甚至茶客在说：我这茶叶存放有20年，30年了......，现在市场价5万一饼还不一定有货，不是贵客我都不得拿出来，我自己都没舍得喝
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这给大家传递了一个信息：普洱茶存放越久，就越好喝，就越值钱
至少大部分人是这样理解的。
茶商这样说还可以理解，但是茶客用这个来炫耀感觉就有点盲目了！
理论上，茶叶的保质期一般会标注18个月，特别是绿茶，茉莉花茶，铁观音等包装好的成品茶上市销售，是必须要标注生产日期，保质期等信息的。
但在实际使用过程中，茶叶的保质期可能远超过18个月（在正确的存储情况下）
特别是普洱尤为明显
事实上，按正确的储存方法储存，茶叶可以放一年，两年，甚至二十年，三十年都是可以喝的。如果不小心受潮了，发霉了，那么，哪怕只放了两个月，建议还是只有扔掉了。
绿茶，茉莉花茶，黄茶，红茶等比较需要按照保质期来使用，当然，不是因为过了保质期茶叶就不能喝了，更多的是这些茶存放太久，香味，口感，外观等就变得很粗劣，没有喝的价值和意义了。也就是说这些茶没有存放的价值，不会越陈越香，越陈越柔和。
顺便说说，关于能存放的茶，大家也不要太盲目的追求年份，不是说50年的一定就比30年，20年的好，过犹不及！也别去听那些茶叶市场中的故事和炒作，什么这茶有50年了，80年了，市场价10万一饼.......
作为茶，拿来喝才是根本，那就在它最好的年纪里喝掉，才是它存在的真实意义，可以有那么一些作为时代的见证，工艺的见证，品牌的见证，用来保存几十年，上百年，不过这最终意义是作为见证和古董，而不是因为放一百年更好喝！！也不应该是拿来炒作和卖高价的理由！
一般自然存放，10年左右就不错了，20年应该就很好了，30年就顶天了，再久茶叶品质就走下坡路了，现在还有说法：10年是银，30年是宝，50年以上是药......
存放太久就是药了！我理解的药是像药一样难喝！而不是像药一样治病！
所以，只要没受潮，发霉，抢异味，所有茶叶没有固定的保质期的，存放10年8年喝都是可以的，只是绿茶，花茶等存放太久就不新鲜，不好喝了，没有必要存放。而普洱，白茶等存放越久，反而更好喝，所以有存放的价值和意义，但是存放时间不是越久越好，从喝的角度来说，30年左右就可以了，没有必要追求50年，80年的年份！
还有，根据存放条件的不同，茶的转化速度也不相同，反正，真正用来喝的茶是可以存放的，但是一定不会追求存到天荒地老的！
不是为了喝的存放都是炒作和耍流氓！
