卤猪肝的热量

100g的卤猪肝热量有142大卡，猪肝的热量是比较的低，在一些食物里面猪肝的热量在这种肝脏食物里面还是算中等偏下，猪肝的营养价值较高，猪肝里面含有许多的微量元素。

一般来说，平均每天食用猪肝的量最好是不要超过15g。而且尽量不要每天都去食用猪肝，偶尔食用一两次就可以满足我们身体对这些营养的需求了，建议一个月食用次数在2-3次，每次不能超过100g。

卤猪肝的热量是多少

辛苦锻炼控制饮食，今日体重竟反弹了，听赵医生为你分析

赵医生的减肥日记第二弹。

经过第一天的控制饮食身体锻炼，体重下降了300g达到了86.5，可是第二天采用同样的方法体重又上升了200g，很多减肥人群日日关注体重变化，出现这样的反弹让减肥的信心备受打击。蓝瘦香菇。

但是我作为一名有经验的长期居家减肥的医生对此早以习以为常，本文继续控制饮食与体育锻炼，并为您分析体重上升的原因。

首先继续看饮食控制与锻炼。

基础代谢率1700dk，摄入约1773dk。

1、早餐：蒸红薯270g，纯牛奶一盒250ml，煮鸡蛋一颗50g

点评与热量统计：

主食：蒸红薯，碳水化合物，饱腹感超强升糖指数偏低，保证一上午元气满满，同时富含大量纤维素帮助通便，热量大约75dk/100g；

纯牛奶，脂肪和蛋白质含量高，作为主要蛋白质来源，热量约70dk/100g；

煮鸡蛋一颗，热量偏高150dk/100g，主要包括两部分蛋黄与蛋白，鸡蛋的大部分热量集中在蛋黄部分。蛋黄中具有丰富的营养物质——不饱和脂肪酸预防心脑血管疾病、卵磷脂有益于大脑发育、多种维生素、磷、铁等微量元素。减肥人群不必要回避蛋黄，但也要注意不要摄入太多。

总计热量约为：451dk

2、午餐：米饭213g。香菇藕片烧鸡腿，香菇十余朵200g、藕节一根300g、鸡腿2根（可食用部分约200g），双人份，单人减半。

点评与热量统计：

主食：米饭110dk/100g。米饭的热量偏高，减肥人群尤其特别要注意主食的控制，如果身为一名脑力工作为主者，碳水化合物在日常工作中必不可少但又不能摄入过多。

香菇藕片烧鸡腿：

香菇26dk/100g，热量非常低，氨基酸和纤维素的含量较高，特别适合减肥人群食用；

藕50dk/100g，热量适中，纤维素含量非常高，但藕以碳水化合物为主，其实应该算是主食的一种。

鸡腿（鸡肉）167dk/100g，鸡肉的脂肪与蛋白质含量相对较高，脂肪主要集中在鸡皮与鸡油上，严格饮食控制下最好可以去鸡皮食用。但是我没有，因为鸡皮很好吃。

清炒20dk/100g，单人份约350g左右，热量记为90dk。这个是我根据烹调方式自己建立估算模式，在食物重量上根据烹调方式，预估用油的热量：清炒20dk/100g，中油30dk/100g，高油40dk/100g。

午餐总计热量：587dk，其中主食247dk，菜240dk，结构较合理。

3、晚餐：混沌（菜肉）175g，凉拌猪肝：炒花生20g，卤猪肝70g，糖、盐、醋、酱油、油辣椒适量。

点评与热量统计：

某品牌上海风味混沌（223dk/100g）：碳水与菜肉比例比较合适，热量偏高，注意控制总量。

凉拌猪肝：

炒花生（600dk/100g）热量非常高，富含好脂肪酸，也可以帮助润肠通便。

卤猪肝（141dk/100g），热量低，蛋白质含量非常高，同时富含铁等微量元素，适合作为减肥时期主要蛋白质来源，但其嘌呤成分较高，痛风患者慎用。

总热量：600dk

4、加餐：午后加餐冬枣30g，苹果100g，晚上加餐苹果50g。

点评与热量统计：

冬枣100dk/100g，热量非常高而且容易吃多，但营养丰富。中等大小的冬枣可食用部分约10g，十粒左右相当于一小碗米饭。

苹果53dk/100g，热量适中，和冬枣相比苹果水分更多，所以热量偏低。但是单个苹果偏重，中等大小的苹果可食用部分约200g，也是需要控制总量的。

总热量：100dk

哑铃，适当重量，100下。

开合跳，100下。

快走：41分钟，4.94公里。

点评与热量统计：

快走（运动强度强，450dk/h），热量：307dk。

普通人（办公族）应该以心肺锻炼为主，适当的无氧运动为辅，快走运动强度较慢跑低，更适合普通人群起步训练。快走的运动热量根据每个人的身体素质、重量而有不同，举个例子，同样的175cm男性，完成30min，3公里慢跑，体重120斤的男性比体重200斤男性消耗的热量要低的多，毕竟200斤男性比120斤男性多扛一袋米面的重量（60斤）；体育爱好者和马拉松运动员同样完成3小时40公里的长跑，马拉松运动员消耗的热量更低，因为运动强度对马拉松运动员来讲同样很低，但对于爱好者而言运动强度较大，心律更快。

今日结余热量：日常消耗热量（基础代谢率1700÷0.7）-今日摄入热量1770 运动消耗热量307dk，约965dk

但是，第二天清晨胖了200g，这让我非常郁闷。那么我来分析原因：

1、晚餐太晚，因为白天还有工作，晚餐约在8:30开吃，对于减肥人群最好可以在8:00前吃完。

2、晚餐热量比重偏高，虽然整体热量在可控范围内，但是因为吃的较晚，所以晚餐热量不宜太高，应该宜消化食物为主。

3、非常大意，把混沌汤喝了，某品牌混沌仅表明混沌热量，未标明高汤粉包的热量，所以实际摄入热量应该是不止1770dk。汤品基本是是减肥的大忌。

4、晚餐高盐。在总体热量摄入合格的情况下，第二天体重上升与摄入过多盐分有关。速冻食品为了调节口味利于保存一般情况下会添加较多食盐，另外粉包也是高盐。身体为了平衡在高盐状态下会保存部分水分调节体液的渗透压，所以第二天体重上升，体重增加部分为水。那么，第二天多喝水会陆陆续续把这部分体重排出。

最后不需要沮丧，继续坚持减肥哦！

此文是不是很居家，继续关注我，教你居家减肥！从生活的细节中寻找减肥知识！