速冻汤圆放冷藏，放久了会坏。一般建议将速冻汤圆放到冰箱的冷冻室里进行冷冻保存，以防止存放时间过长而融化。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。
汤圆若在0℃以上的温度中长时间放置，较容易变质。若在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂或煮后变色等情况。
购买的速冻汤圆，一般都应该放到冰箱冷冻室冷冻保存，不宜长时间放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
一般来说，在超市购买的速冻汤圆可以放在冰箱冷冻室里保存大概三个月左右。汤圆最好吃多少就从冷冻室里取出多少，不宜反复冻存，容易加速变质。
选购汤圆要注意这些细节
元宵佳节
自然少不了一碗
又甜又糯的汤圆
南京雨花台区市场监管局在某大型超市检查发现，柜台销售的“网红”汤圆占据近一半。
虽然“网红”汤圆价格昂贵，但年轻的消费群体依然青睐有加。与传统口味相比，“网红”汤圆“跨界组合”的口味更多，从巧克力榛子、草莓、蓝莓、玫瑰花、抹茶红豆到笋干肉馅、鲜肉荠菜等；包装形式也更加引人，更有迪士尼联名款汤圆。
从检查情况看，超市方进货查验、索证索票、专柜储存温度、食品标签标识等较为规范。
针对琳琅满目的汤圆市场
市场监管局提醒大家
在选购食用网红汤圆时
更应注重食品安全
1、科学选购。建议通过正规渠道购买，选购时注意查看食品标签内容，汤圆外形是否色泽鲜亮，包装无裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。
2、健康食用。无论传统汤圆还是网红汤圆，都属于富含淀粉的粮食类食品，糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次不宜食用过多。
3、合理储藏。购买的速冻汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
汤圆虽可口
可不要贪吃哦
小编祝大家
元宵佳节快乐！
来源：《零距离》节目
来源： 江苏城市频道
