咖啡豆不能直接煮着喝,而是需经过烘干、研磨之后才能煮,直接煮咖啡豆并不能释放出咖啡的风味,浪费食材且口感不佳。将咖啡豆经过烘干后,使用咖啡研磨机充分研磨成粉末后再进行冲泡为佳,能最大程度的留存咖啡的香味。
咖啡豆用破壁机打碎直接煮?居然想试试!
网上冲浪的时候,看到一个卖破壁机的说这玩意可以粉碎咖啡豆,然后冲煮咖啡。看完后,破壁机疯,咖啡疯了,我也疯了。
我觉得我疯了,我居然想试试到底是黑芝麻糊好喝还是黑咖啡糊养人!
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来源:咖啡文化