泡制绿茶需要提前备好泡绿茶的用品，包括茶叶、玻璃杯和开水等，另外需要将玻璃杯进行烫洗，然后将适量茶叶投入玻璃杯中即可冲泡，注水时一定要沿着杯壁缓缓倒入并倒至七分满，等待3-5分钟左右即可品饮。
泡制绿茶时，茶与水的比例最好是1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的绿茶浓淡适中，并且口感鲜醇。
泡制绿茶时水温在80度左右最佳，这时茶水的鲜爽度是最好的。
绿茶使用玻璃杯进行冲泡，不仅可以观赏到绿茶展开的优美茶姿，还可以品尝出茶的滋味。
泡绿茶的正确方式是什么？
绿茶滋味发苦？发涩？有熟味？可能是你泡法不对啦，朋友！虽然每个人的习惯和泡法可能都有微妙的区别，很难去说谁的方法绝对正确。但是就泡茶来说，发挥它的优势是非常重要的，也就是我们所谓的扬长避短。掌握一般的泡法就可以激发出它的长处啦。
泡茶有三点很重要，这三点决定了一泡茶好不好喝：水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩，茶多酚、氨基酸的含量高，鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。
泡茶三要素
为了更好地展现绿茶鲜爽特点，水温不能太高，一般是85℃左右，对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味。且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，那么第一泡茶就会特别地浓、涩。
有朋友可能会觉得麻烦，我总不能每次泡茶都拿个温度计吧？那么其实也有小技巧，烧开的水放置两三分钟；或者是将烧开的水先倒入公道杯，再倒出来泡茶。
一般的投茶量比例是1：50。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可，比较方便的观察方法是差不多铺满盖碗底部。投茶量按照各人的口味，但是不建议投太多。
冲泡时间的话，绿茶建议迅速出汤。注完水之后马上出汤，注水的过程就已经完成一次冲泡了。
茶具
再说一下茶具。用盖碗、玻璃杯、或者茶壶都可以。选择茶壶要注意壶身要选择矮的，因为绿茶不能闷。如果用玻璃壶泡，还可以欣赏茶叶。用玻璃杯可以欣赏绿茶在水中的沉浮，特别好看，尤其是对形态好看的名优绿茶而言。摘取一小句玻璃杯泡龙井的形容，“冲泡在玻璃杯中，芽叶嫩匀成朵，一旗一枪，亭亭直立。”
图为六安瓜片
顺便提一句，用玻璃杯泡由于不能茶水分离，所以投茶量可以再少一点，有2g也就可以了。还有一种“留根泡”的说法，由于玻璃杯底部的茶与水浸泡时间久，滋味比较浓。茶汤留1/3不喝，直接续水。
