什么馅的冰皮月饼好吃，因人而异。生活中常见的冰皮月饼馅的类型有：草莓、香草、柠檬、红豆、绿豆、南瓜、栗子、芝麻、莲蓉、芝士、奶黄、蓝莓、黑莓、巧克力脆米、芒果果酱等。可根据个人喜欢进行选择。
冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白。
冰皮月饼的外皮原料是糯米，外观呈白色，需要冷藏保存。因外皮会老化，所以保存时间不长。其馅料多用莲蓉和豆沙。
冰皮月饼含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。其中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化，需注意适量食用。
他们说这个中秋很温暖……
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲
中秋本是共庆团圆的节日
但在武警安徽省总队医院军人病区
住院官兵因为病情原因
不得不留在病房中过节
为了缓解大家思乡情绪
军人病区举办了一场“迎中秋、庆国庆”联欢会
让大家度过了一个其乐融融的节日
随着掌声响起
护士小姐姐们跳着可爱的舞蹈
正式拉开了联欢会序幕
卫勤处李丹洋副处长一首《骏马奔驰保边疆》
将现场氛围暖了起来
住院战士小凡和小岳虽身体有恙
但也不甘落后
为大家表演了一段诙谐幽默的相声串烧
赢得了现场阵阵掌声
精彩纷呈的联欢活动
让在场官兵大呼过瘾
虽然现场简单朴素
但医护人员和住院官兵用欢声笑语
装满了整个病房
才艺展示告一段落
随后进入了紧张的猜灯谜环节
一个个带有谜语的灯笼高高悬挂
谜语内容涉及广泛
既有传统的猜人物、猜诗词、猜歇后语
更有党史学习知识等相关内容
现场官兵三三两两讨论谜面
现场欢笑声、探讨声响成一片
“冰皮月饼做起来就像包包子，把月饼馅放进擀好的冰皮里，然后裹起来放进模具里压实，等上几秒钟再脱模具就好了。”
——军人病区护士长路 遥
考虑到官兵们来自五湖四海
护士长在前期选料上也综合南北口味
豆沙、莲蓉、蛋黄……
口味丰富多样
官兵们可以按照自己喜爱的口味制作月饼
在护士长的帮助和配合下
大家也纷纷开始动手制作
揉面团、包馅、成型
官兵们每做好一个月饼就会相互展示
还有官兵和自己的劳动成果拍照留念
记录下这快乐的时光
田鹏
又是一年中秋月圆，今年的中秋和往年的格外不一样，原本想着在病房里，这个中秋不打算过了，没想到总队医院这么贴心，给了我们意外的惊喜，今天演出的节目很精彩，自己亲手做的月饼吃起来也分外的香甜，真是一次难忘且独特的体验！
联欢会还设置了手绘灯笼环节
护士长与大家分享了
中秋相关的历史、习俗、诗词
并详细介绍了制作流程和方法
官兵们把对祖国山河平安的期盼
和对远方亲友的祝福
都描绘在眼前的灯笼上
在他们的一笔一划里
一个个精美的灯笼就呈现在大家眼前
END
月满中秋夜，真情暖人心
联欢活动虽然短暂
却表达了总队医院
对广大伤病员体贴入微的人文关怀
祝愿病房里的战友们早日康复
