正常生长的莴苣叶是没有毒的，只是吃起来味道微苦。有一种病毒叫莴苣花叶病毒，主要通过蚜虫传播，莴苣得病后可以在莴苣以及众多植物间传播，得了病的植物会引起花叶和斑纹，最终导致枯萎死亡，这种病毒被流传多了才出现了莴苣叶有毒的传闻。
正常生长发育的莴苣叶是没有毒的，只是吃起来味道会有些微苦，是可以正常食用的。
造成人们认为莴苣叶有多的主要是因为一种名为莴苣花叶病毒的病毒，这种病毒主要由蚜虫传播，可以在莴苣和各类植物间传播，得病的植物会得花叶最后枯萎而死。
这才是莴笋叶最简单的吃法，10分钟做一大盘，蒜香浓郁，开胃下饭
大家一定都吃过莴笋，但是莴笋的叶子一般就是扔掉了，其实莴笋的叶子营养价值也非常的高，也能做一道非常好吃的菜，今天我们就为大家分享一道好吃的蒜香莴笋叶，一起看一看吧。
首先把买来的莴笋叶子我们掰下来。先洗干净。用开水焯上10秒钟。焯水后可以成盘备用，放在一碗凉水中。过一下凉水。口感更好。
接着再切上一些红椒丝，红椒我们选用圆椒就可以吃起来没那么辣，还有一股甜甜的口感。再切上一些蒜末。
起锅烧油，油热之后放入蒜末，炒出香味，放入我们切好的红椒丝，再放入清洗好的莴笋叶。加入一点食用盐。加入一勺白糖。加入一勺生抽。
最后加上一点鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅盛盘了，这道好吃的蒜香莴笋叶超级美味哦，蒜香中带有一点点的甜味，超级好吃，特别下饭，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见拜拜。
