建议不要吃。奇亚籽是有保质期的，一般在一年到两年左右。过期的话，其中的营养成分会发生一定的流失，而且可能会产生一些细菌，霉菌。吃了的话可能会对人体造成一定的影响，不利于人体健康。
奇亚籽过期可以从它的外观，气味上来辨别，过期后的奇亚籽颜色暗淡，而且会有一股刺激性的味道。
如果奇亚籽过期的时间不太长，且外观，气味没有变化时，是可以吃的，但是要尽快吃完。
奇亚籽保质期多少时间？过期的奇亚籽还能吃吗-壹健康经验
奇亚籽的颗粒很小，每次的食用量也不需要太多，所以有时候买回来的一袋奇亚籽一年了都还吃不完，那奇亚籽的保质期有多少时间呢?
奇亚籽保质期多少时间一年左右。
奇亚籽是属于薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，一般来说其保质期大约在1年到2年左右，根据加工的工艺以及流程的不同，其保质期也会有所差异，建议根据包装袋上所标识的时间来进行确定。
而对于拆封之后的奇亚籽来说其保质期也与保存环境有很大的关系，如果环境温度过高、湿度过大的话那么奇亚籽也有可能会发生提前过期的情况，所以建议最好是将其置于室内阴凉、通风干燥处进行保存，这样保存时间会更长一些。
过期的奇亚籽还能吃吗不建议再吃了。
在保质期内是对食物有效性和安全性的保证，一旦食物过了保质期的话，那么不仅其中的营养成分会发生一定的变化，而且还有可能会会滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况。
此时如果继续食用的话就很容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，而且还会对人体健康产生一定的危害，所以是不建议再继续食用的。
如何判断奇亚籽过期从外观、气味上来进行辨别。
奇亚籽中含有较高的油脂成分和营养成分，放置时间过长时很容易滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况。
对于没有过期的奇亚籽来说，一般是没有气味的，而且摸起来也比较光滑，质地干燥;而对于过期的奇亚籽来说其比较常见的表现为闻起来有一股很刺鼻的霉味、哈喇味等，而且摸起来手感也比较湿润。
过期的奇亚籽能做什么用建议丢弃掉。
如果奇亚籽的过期时间不太长，在一周之内，而且也没有出现特殊的异常变化时，那么此时的奇亚籽还是可以继续吃的，但是需要尽快吃完。
如果奇亚籽过期的时间已经比较长，而且出现了变色、变味等异常表现的话，那么就建议最好是丢弃掉不要再吃，以免食用后发生腹痛、腹泻等身体不适的症状，或者家里有养猪、鸡、鸭等家畜的话，也可以喂食给它们食用。
