板栗外壳非常坚硬，直接剥会十分困难，可以用刀将外壳划个口子，然后放入盐水中浸泡5分钟，也可以直接将板栗放入锅中煮五分钟，这样就容易剥板栗的外壳了，如果不着急吃板栗，可以将板栗放到阳光下暴晒，使其自然的破裂。
板栗壳的外壳比较坚硬，若是直接剥除将会非常困难，可以将板栗壳上面用刀划个口子，然后将食用盐放入开水里溶解，将处理好的板栗放入盐水里浸泡5分钟左右，这样剥板栗壳会非常容易，需要趁热去壳和皮，冷切后还是很难剥板栗壳。
也可以用剪刀将板栗壳上部剪一个十字口，然后放入锅中加入适量的清水，用大火煮5分钟左右，这样也很容易将板栗壳剥开，而且相对来说比较完整，在使用剪刀的过程中，一定要注意不要弄伤手。
如果不着急吃板栗的话，也可以将新鲜的板栗放在阳光下暴晒，等待几天后，板栗的外壳会自然的破裂，这时就很容易将板栗壳剥开了，板栗的营养价值很高，适量食用不仅可以补充能力，还能起到抗衰老的作用。
如何快速的剥掉板栗壳皮呢？用正确方法剥板栗皮手也不会疼了
中秋节剥板栗是少不了，板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
如何剥出一颗完整的板栗，今天就和 我是掌门狗 一起学一下吧。
将板栗放在锅里煮2分钟关火，再盖锅盖焖一会，水温在40度左右时，取一个板栗放案板上，用刀在板栗底部的边上扎进去把外皮弄破，这样就可以轻松的把外壳剥掉了。
记住，要剥一个取一个，其它的要继续泡在温水里，否则，晾凉了就难剥皮了。
