baronde是AOC级红酒,来自于世界最大的红酒产地法国波尔多,它的特点是风格众多,几乎所有的baronde红酒都是由不同的葡萄品种混合酿制而成,并且在当地8000多个大小酒庄内,酿制的方法也有所差异。
baronde是AOC级红酒,这款红酒以出产地波尔多命名。波尔多是法国最大的AOC红酒产区,同时也是世界公认最大的葡萄酒产地,在当地数十万公顷的葡萄园内,遍布着8000多个大小酒庄,平均每年产出的baronde红酒在5亿瓶左右。
baronde红酒最大的特点是风格众多,虽然baronde红酒都在同一产区内生产,但是不同酒庄的酿制方法和材料都有所差异,几乎所有的baronde红酒都是由不同的葡萄品种混合酿制而成。
baronde红酒的保存比较忌讳温度强烈变化,最理想长期保存的环境温度在12℃~14℃之间,湿度为65%~80%之间,通常只要放在常温下保存即可。如果想要饮用冰镇的baronde红酒,建议饮用前加入冰块。
葡萄酒开瓶|智利酒王—活灵魂Almaviva
活灵魂(Almaviva Winery)的由来在1997年由法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利著名的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立。活灵魂(Almaviva)的葡萄全部来自干露酒厂当地最古老的葡萄种植区迈坡谷(Maipo Valley)的Puente Alto顶级园
关于命名“ALMAVIVA”“Almaviva”在西班牙语中是“灵魂,生命”的意思,因为智利在刚开始酿造葡萄酒的时候,并不是很出名,而且很少有人关注,但是智利无论从气候还是水土角度来说都是酿造高品质葡萄酒的圣地。干露酒庄的庄主为了把名声打出去特意邀请了红酒届的翘楚罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild)于是干露酒庄的庄主与这位灵魂人物共同创建了活灵魂酒庄。
关于酒标酒标上的圆形图案是马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上,表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁,写着两个名字:“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。
“智利酒王”借鉴了波尔多经典混酿模式,以赤霞珠为主。
可以说,活灵魂是法国血统与智利风土的灵性结合。
智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国提供酿酒技术与传统,最终呈现出精致而复杂的葡萄酒。
Almaviva, 2015这款2015年的活灵魂在2017年被JS(著名的酒评家James Suckling )评为年度之酒, 并给出了满分100分!对比2014年份涨价约20%。
69%的赤霞珠,24%佳美娜,5%品丽珠,2%小味多
2015年的活灵魂经过18个月新法桶陈酿。入口黑色水果风味突出,青椒,散发烟草,香草,巧克力,并伴有烟熏,皮革,泥土气息。
其单宁较高,十分精致,极具陈年潜质。
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