秋月梨是一种营养极其丰富的水果,里面含有较多的水分、糖类、维生素和纤维素等物质,常吃的话能补充人体缺失的水分,还能助于人体排出毒素,促进人体的消化功能,也能起到健脾和胃、美容养颜等作用。
秋月梨是一种引进外国进口的杂交品种,也是秋季晚熟的品种,果实主要为扁圆形,骨肉为白色,汁液多味道甜,且营养丰富,里面含有的水分也比较足,常吃的话能补充人体缺失的水分,能缓解干燥引发的一系列疾病。
此外秋月梨中含有较为丰富的维生素和纤维素,常吃的话能促进人体的消化功能,还能利于体内毒素的排出,对于经常便秘的人食用最佳,这样能有效的加强胃肠间的蠕动,利于人体的消化和吸收。
同时秋月梨口感也很好,主要呈为凉性的,可将其直接生吃或者煮成汤水服用,能起到有效的预防感冒、增加食欲、清热解毒、安神益气等功效,此外还能起到健脾和胃、美容养颜等作用,一直都深受很多人的喜爱。
秋季必吃!清甜多汁秋月梨
编辑 | 流畅
梨被誉为万果之宗,秋月梨更是梨中翘楚。它是一种引自日本的梨类品种,以果皮细薄,肉脆汁多闻名。秋月梨皮薄肉细、酥脆爽口、汁多无渣,果肉雪白透亮。秋月梨的名字非常诗意,正因它的最佳采摘时节就在中秋节之后。而当下正是秋月梨的最佳赏味期!
秋月梨的水分真的很足!可以达到85%,一口下去感觉就是一汪甜蜜的糖水,瞬间就能被它惊艳到!咬一口,牙齿与果肉相碰撞发出清脆的声音,吸一口汁水,甜入心底。哪怕没有榨汁机也没关系,秋月梨水嫩汁多,一点渣渣也没有!
秋月梨为什么这么好吃?很多梨口味清甜,库尔勒香梨甜度大约是12°,而秋月梨的甜度最高可以达16°左右。一般的梨水分能达到71%左右,品种好的一些梨能到75%,秋月梨的水分则能达到81%左右。
秋月梨中含有丰富的B族维生素,对减轻疲劳等有一定的作用;梨中配糖体及鞣酸等成分,有利于缓解咽喉不适。梨还能增进食欲,对肝脏具有保护作用,老人小孩都适宜常吃。秋月梨甜度高、水分足,加入枸杞,就可以煮一碗润喉滋补的冰糖雪梨,及时给家人补充营养。
本期的微食疗,小编教大家用秋月梨制作小吊梨汤,润肺降燥欢度国庆~
用料:
梨750克、清水1500克、泡发后的银耳150克、话梅4颗、冰糖100克左右、枸杞适量。
做法:
准备2颗梨,梨和水的比例是1:2。
梨洗净削去外皮,梨肉切块,再把两者放在一起。
银耳提前用清水泡。
称量好银耳,把刚煮开的水倒入银耳中。
盖上盖子焖10分钟,让银耳出胶。
银耳焖10分钟后,加入梨皮和梨肉。
再加入冰糖、话梅、枸杞,开大火煮。
开锅以后转小火,盖上盖子煮30分钟左右。
30分钟后就煮好了,煮好的梨汤是稍微有一点浓稠度的。
接下来就可以直接盛出饮用啦~