藤茶是一种药用价值很高的保健茶品，一般情况下对于湿寒体质的人不可服用过多，由于它性凉，这样会容易让身体更加虚弱，同时在经期或者怀孕期间的女性也不宜服用，否则会引起其它的病症产生。
藤茶是一种具有很高食疗价值的茶品，但在服用的时候也要适量，不可过多，由于它是属于温凉性的，性寒，对于正常体质的不可喝多，否则会容易引起手脚冰冷的现象，甚至会加重体内的湿寒之气，不利于健康。
同时对于处于经期或者怀孕期间的女性也不适合服用的，由于藤茶里面含有较为丰富的酚类物质，这样会对胎儿的健康生长不利，此外还容易加重病情，此外也不适合太小的儿童服用，否则会不利于健康生长发育。
藤茶的药用价值很高，它富含多种对人体有益的微量元素，适当服用的话能有效的促进人体的新陈代谢，同时还能起到清热解毒、驱寒益气、利尿消炎、止痛止血等作用，同时还能促进人体的消化功能。
细说藤茶的存放与保质期
藤茶的存放期和保质期为18~24个月，藤茶也叫莓茶、藤婆茶、山甜茶、长寿藤等，是一种木质藤本植物，已有3000多年历史，且因为黄酮含量高而备受关注。而藤茶的保质期根据工艺不同有所差别，如常规下保质期为18个月，对于高工艺的藤茶，其保质期为24个月，存放时需要注意避光、阴凉、干燥。
湖北恩施，位于“地球脐带”——北纬30°沿线，拥有迄今为止全球唯一探明的独立硒矿床。
在具有“世界硒都”美誉的恩施州内，有中国藤茶第一县——来凤。
“来凤藤茶”2013年被评为“国家地理标志保护产品。
县内山林较多，气候温暖湿润，土壤有机质含量丰富，适宜藤茶生长。
藤茶含黄酮粗蛋白12.8～13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，主要成分为二氢杨梅素，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被称为“黄酮之王”。
除此之外，藤茶中维生素、矿物质、蛋白质含量丰富，并且含有较丰富的γ-氨基丁酸、蛋氨酸、天冬氨酸等成分。
藤茶的保质期一般为18个月，长一些的有24个月。
藤茶一般以茶的形式出现，固然与其他茶叶饮用方法无异（都用沸水冲泡），但由于藤茶多数营养比较丰富，水温太高容易致使营养流失或者失效，一般水温都不会太高，控制在85℃左右。
其次，对于藤茶的储存需要特别注意。
罐装、盒装的藤茶，每次饮用完都需要及时系好袋口，并注意放在避光、阴凉、干燥的地方。
