通常情况下螃蟹和啤酒是不能同吃的，由于这两种食物在营养的成分上有冲突，而里面的营养物质很容易转化成有害的物质，这样会增加尿液的含量，从而造成结石症状的出现，同时还不利于肠胃的消化和吸收。
螃蟹啤酒一起吃会不利于健康
螃蟹是很多人都较为喜欢吃的一种海鲜食品，但是在平时不宜与啤酒一起吃，这样不仅会影响人体对影响物质的吸收和消化，同时里面的营养物质会转化成对人体有害的物质，这样会容易引起腹泻、胃痛等症状。
由于螃蟹中含有多种酸性物质，而与啤酒一起吃的话会让啤酒中的物质逐渐分解这些物质，在人体的肠胃道内发生化学反应，这样就会造成有害的物质快速的结合，从而增加尿液的含量，容易引起结石的症状。
同时螃蟹是寒性的，若是大量喝啤酒的话还容易对人体的肠胃形成一定的刺激作用，这样也会加重肠胃间的负担，尤其是对于湿寒体质或者脾胃功能不是很好的人食用，否则会不利于健康。
螃蟹和啤酒一起吃了怎么办
吃螃蟹喝啤酒会中毒吗 配什么酒比较好
很多人在吃螃蟹的时候都会喝酒，有的会选择啤酒，这不是好的搭配，对身体不利。那吃螃蟹喝啤酒会中毒吗，吃螃蟹配什么酒比较好?下面让我们具体来看看吧!
吃螃蟹喝啤酒会中毒吗
不会中毒的，不过，海鲜和啤酒一起吃容易通风。除了螃蟹，吃其它海鲜的时候也最好不要同时饮用啤酒，可先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。另外，如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。还有，吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
螃蟹是可以和白酒一起吃，但是不能喝啤酒一起吃，这个要注意。
吃螃蟹为什么不能喝啤酒
吃螃蟹的时候如果搭配啤酒的话是非常容易引起尿结石的，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。
而且啤酒和螃蟹都属于寒性食物，两种不宜一起食用，特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃，极易引起腹泻。
吃螃蟹配什么酒比较
好1、黄酒
吃螃蟹的最佳搭配自然是黄酒了，黄酒本来就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易伤胃，黄酒正能中合了这一点，所以在吃螃蟹的时候喝黄酒能去除身体内的寒气，而且黄酒甘醇的性质和螃蟹鲜美的性质口感上也及为相配，黄酒的甘醇和消除吃螃蟹带来的腥味。
2、白葡萄酒
如果没有黄酒的话，螃蟹搭配白葡萄酒也是一个不错的选择，且白葡萄酒具有一定的杀菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易发生海鲜过敏反应，并且葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道，同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁。
3、白酒
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
螃蟹味道鲜美，营养丰富，在日常生活中深受人们的喜欢。很多人吃螃蟹会喝酒，但是啤酒不是好的搭配哦。接下来我们就一起来看看吃螃蟹喝啤酒会中毒吗，配什么酒比较好。
不宜和螃蟹一起吃的食物
1、柿子
螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、花生
花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%.可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、梨
在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
5、泥鳅
在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。
