野生酸枣是一种药用价值很高的水果，通常情况下可将其直接生吃，或者将其煮成甜汤服用，可根据自己的口味加入蜂蜜或者红糖等，经常服用的话能起到促进消化的功效，此外它还是一种补血益气、预防衰老的最佳良品。
野生酸枣是一种富含营养价值的水果，一般来说当新鲜采摘的可以直接生吃，只要吐掉里面的枣核就行了，若是不喜欢酸味的话，可将其放在水里煮熟，将其制作成甜汤，或者将其泡茶服用最佳，对人体的健康都比较有利。
野生酸枣里面富含多种对人体有益的果酸和维生素等物质，经常食用的话能有效的起到帮助消化的作用，里面的酸味物质能刺激肠胃胃酸的分泌，从而减轻人体肠胃的负担，对预防便秘的症状起到很好的促进作用。
野生酸枣也是一种补血益气、调理肠胃的保健良品，其中维生素C的含量很高，经常服用能有效的促进人体血液循环，也能利于肠胃更好的排出体内的毒素，能让人体的皮肤更加的弹性且光泽，能起到美容养颜的功效。
乡下这种野果叫“酸枣”，80后的童年记忆，它对失眠还有很大功效
导语：这种野果可以做糕点，酸酸甜甜，却不知它能入药，如今越来越少见
每年的重阳节前后，我家乡那些布满漫山遍野的酸枣就要成熟了，尤其是在我老家的墙上，每年的酸枣结的是压折枝，一直到现在我还记得，我父母去田里干活，他们回来的时候经常给我带回来一些美味的野果，有时是野草莓，有时是野生猕猴桃，还有另一种野果，我们对它是又爱又怕，因为它奇酸无比，它就是酸枣，是枣的变种，有的地方称它枣仁，酸枣核等。
酸枣通常生长在山坡或路边的灌木丛中，它的叶子小而密，果实小，通常呈椭圆形，酸枣通常是绿色的，成熟的酸枣开始逐渐变红，表面光滑，味道有酸的还有甜的，一想到它就让人生津。酸枣是可以直接食用的，但是许多人发现很难接受它纯天然的酸味。因此，在农村，农民把它做成酸枣糕，并添加一些糖，这样它吃起来就会是酸酸甜甜的，味道特别好。
而我们这边还有人把它们拿到磨面的那个磨坊里面，把酸枣碾碎，然后带回家，用一些面粉把它们裹起来，然后加入酸枣粉，当然酸枣粉要比面多很多，它们的比例应该是4-1，做好以后就上笼蒸，这样整出来的酸枣糕味道也特别美味。
当时的我们只知道酸枣可以吃，但我们不知道它还富含很多营养，还具有一定的药用价值。酸枣含有大量的维生素E、维生素C、钾、钠、铁、硒、磷、锌等微量元素，经常食用酸枣能促进血液循环，使皮肤和头发发亮，能抗衰老，酸枣含有酸性叶酮，主要用于治疗虚脱失眠、心悸多梦、体虚多汗、津液不足口渴等症状。据医书记载，酸枣仁具有镇静、催眠的作用，可以入药。
酸枣现在已经成为了很多80后童年的记忆了，虽然山上还有，但是因为近些年的改造和修路，它们已经所剩不多了，虽然有些时候街上也会有一些老大爷或者是老奶奶在街上兜售自己摘取的酸枣，因为老年人上山采摘不容易，所以酸枣基本上都被卖到了40元一斤，但是无论怎么吃，好像都已经找不到原来的那个味道了，你们有吃过酸枣的吗？你们那里都是怎么吃的呢，欢迎留言。
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声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。
