甜杆和普通高粱的形态差不多，含糖量比甘蔗要高，吃起来会更甜一些，一般可以起到解渴、增强抵抗力的作用，甘蔗的茎秆相对要粗壮发达，水分十分充足，可以起到预防贫血、便秘等作用，两者有着很大的区别。
甜杆
甜杆可以叫做芦粟、芦穄、甜高粱等名字，它和普通高粱的形态差不多，但是它的茎秆是可以食用的，而且含糖量比较高，甘蔗的茎秆相对要粗壮发达，含水量比甜杆要高，通常为紫色和绿色两种常见颜色。
甘蔗
甜杆和甘蔗的形态特征非常相似，但是它们两者的口感却不一样，由于甜杆含糖量比较高，吃起来会更甜一些，可以用来制糖、酿酒，而甘蔗虽然含糖量没有甜杆高，但是水分十分充足，可以直接饮用或榨汁饮用。
甜杆
虽然甜杆和甘蔗都属于一类的，不过甜杆蕴含着铁、钙、磷等多种维生素，能及时的解渴，也可以补充营养物质，甘蔗富含维生素A、维生素E、天门冬氨酸等营养成分，可以起到预防贫血、便秘等作用。
甜杆儿，长得像高粱，却比甘蔗好吃，北方也能种，你吃过吗？
导读
很多人都非常喜欢吃甘蔗，现在街边、市场售卖的特别多，但对于北方的小伙伴来说，很少能见到甘蔗生长状态，更别提在北方种植了，不过今天花痴就要分享一种，在北方也同样可以种植的甘蔗，而且吃起来的口感一点不比南方甘蔗差，还富含多种营养元素。
1、植株基本介绍
今天要说的这个甘蔗，其实北方有个形象的叫法--甜杆儿，也有叫它高粱甘蔗或者是甜秫秸，外形和高粱长得特别像，但是要比高粱高一些，有些能长到3米高，吃起来脆甜可口，而且水分特别充足，它从种下到采收到该要经历80-90天，所以喜欢吃甘蔗的小伙伴，不妨照一片空地种一些，而且在全国各地都合适种植。
2、种子种植管理
高粱甘蔗种植和其他农作物相似，一般在3-4月份开始种植，先将土地整平，然后挖成畦，将种子覆土2-3公分，之后浇透水，1周左右就可发芽，待幼苗长到3-5公分之后，要适当做间苗处理，苗距可适当近些，控制在5公分左右即可。
3、光照温度控制
高粱甘蔗是非常喜欢充足光照条件的，光照充足，植株长得粗壮且糖分和水分充足，吃起来的口感也会更好，所以在种植时，一定要选择向阳处；高粱甘蔗是一年生作物，它比较耐热，夏季在35-40度左右环境下，依然可以生长良好。
4、水分养料供给
甜杆儿比较耐干，平时可适当保持土壤干燥些，不过在幼苗期则需要有充足水分供给，需要控制土壤潮湿；甜杆儿喜欢薄肥，平时可2个月左右施加一次有机肥，或者还可以施加些复合肥，这样养分充足，植株长得才更粗壮。
注意到以上几点就可在6-7月份吃到香甜的甘蔗了，如果种植的比较多的话，还可以拿到市场上售卖，是不是很不错呢，如果喜欢吃的话，可以买些种子回来种植哦。
