枣和虾能一起吃吗

枣和虾不能一起吃。枣中含有大量的维生素C与虾中的砷反应，会导致食物中毒，因此枣和虾不能同食，在吃完枣后可以间隔1小时以上，再去吃虾。枣子不宜和葱、海鲜、动物肝脏一起食用，而虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果同食。

枣和虾能同时吃吗

1、不能一起吃

枣和虾不能一起吃。因为枣子中含有丰富的维生素C，而虾中含有大量砷元素，两者反应会引发砷中毒，出现恶心、腹痛、腹泻等症状，所以枣和虾是不能一起吃的。在吃完枣子之后，可以间隔1小时以上，再吃虾。

2、枣食用禁忌

枣不宜和葱、海鲜、动物肝脏一起食用。枣与葱同食，葱会刺激肠胃而枣养胃，会引起消化不良，且两者都为辛热食物，同食会上火。枣与海鲜同食，会引发砷中毒，应间隔食用。动物肝脏富含铜铁等元素，会使枣中的维生素C失效，不宜同食。

3、虾食用禁忌

虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果同食。虾中含有丰富的蛋白质，与含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食，会产生沉淀反应，生成的钙物质会引起肠胃不适，不仅降低营养价值还危害身体健康。虾与含维生素C的水果同食，会引发砷中毒。

虾和枣能一起吃了怎么办

大枣和虾同吃会中毒吗？

谣言：

虾中含有五价砷，若与大枣同吃会被大枣的维生素 C 还原成三价砷（******），产生剧毒。因此大枣和虾不能一起吃。

一般海鲜中的五价砷含量很低，大枣和虾同吃不会引起中毒。

营养专家介绍，如果要红枣与海鲜中的砷产生******使人中毒，那么人一次至少要吃 300 斤虾。

其实海产品中绝大部分有机砷是稳定的，

即使摄入微量的无机砷，人体也能很快代谢出去，并不会和红枣中的维生素 C 发生反应生成******，即使有可能发生反应，也还有剂量多少的问题。很难有人会一次吃 300 斤虾，因此要让红枣和虾产生******类的毒素几乎是不可能的。虾头是砷、铅、汞等有害物质聚集的主要部位，如果想要避免砷的摄入，可以少吃虾头。