白萝卜保存方法有很多，如窖藏法，将白萝卜直接放入地窖保存，这样温度稳定不会导致白萝卜被冻烂;还可以将白萝卜放入纸箱中保存，前提是保证纸箱干燥，将纸箱存放在通风处即可;将白萝卜的叶片去除之后，用吸水纸包好放入冰箱冷藏。
如果有地窖的话，最好放进地窖内保存，由于地窖的温度比较稳定，可以防止白萝卜受冻变烂。将白萝卜表面的土清理一下，可以放在框中或者直接放入地窖保存，这样可以延长白萝卜的保质期，食用的时候从地窖取出即可。
将白萝卜拿到太阳下晾晒，保证白萝卜表面保持干燥。找一个纸箱垫一些报纸和泡沫板，将白萝卜一个一个排列整齐放进去，存放完毕后放在室内干燥的角落就可以了。如果室温增加，可以适当打开盖子通风透气。
将白萝卜的叶片去掉，因为叶片会吸取水分，长期暴露在空气中容易被蒸发水分，因此将叶片摘掉之后，可以冷藏白萝卜。用吸水纸包住白萝卜保持干燥，外面可以再套一个塑料袋或者保鲜袋，最后放入冰箱内可以保鲜一个星期。
住楼房保存萝卜绝招，不放冰箱，不埋土，只需2步，放一冬天新鲜
萝卜是一种家常菜，很多朋友喜欢吃，萝卜也有着小人参的美称，它里面的营养成分是比较丰富的，冬天也是吃萝卜的季节，那么萝卜我们要如何保存，才能延长保鲜期，方法很简单。
有些朋友，平时会把萝卜埋在土里保存，但是如果是住楼房的住户，或者是居住在城市里面，家里就不会有这么多的泥土，用来保存萝卜，这个办法就很难行得通了。今天小编教大家一个好方法。
首先，第一步，我们挑选一下萝卜，如果表面有磕破，坏掉的萝卜，我们把它挑选出来，表面有伤痕的萝卜，也是不利于保存的，所以我们要尽早把它给吃掉，不要拿来保存。
接着，我们把完好无损的萝卜拿过来，把萝卜缨和萝卜根给切除掉，切掉这两个部分，是为了防止吸收水分，这样萝卜里面的水分就可以完整被保留下来了。
特别是萝卜缨的位置，我们切除了之后，都会有一小部分的泥土，也不要把它清洗掉。这样切好的萝卜，我们就可以直接拿来保存了。
第二步，现在，我们拿防潮纸过来，把萝卜给包裹起来，或者也可以用报纸，把整根萝卜完全包裹住，每一根萝卜都包裹好，锁住萝卜里面的水分。
然后，我们把萝卜放到纸箱里面，密封好，萝卜处于密封的环境，它的水分就不容易会蒸发掉，而且纸箱里面的温度也会相对高一些，不会冻伤萝卜。
最后，我们把萝卜放到避光的阴凉处保存，这样保存萝卜，就可以延长萝卜的保鲜期，即使放上一个冬天，里面的萝卜也还是新鲜的，不会坏掉，如果家里的萝卜比较多，就可以用这个方法来保存。
关于住楼房保存萝卜的方法，现在都了解清楚了吧，用这个方法来保存萝卜，就可以轻松吃上一个冬天，随吃随取，非常方便，即使下起了大雪，不方便出行，也不用出门买萝卜了。
