长期食用十三香会上火，由于十三香中含有肉蔻和砂仁，这些都是热性食物，因此会加重上火症状;十三香其中含有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，容易刺激肠胃，引起肠胃不适;十三香中钠的含量很高，容易带走人体水分，时间长了就会缺水。
十三香中含有肉蔻和砂仁，这些物质都容易导致人体上火，属于热性食物。正常人长期食用十三香容易出现上火症状，可能会开始有口腔溃疡或者是长痘痘的症状;如果是本身上火的人食用十三香，更会加重上火的症状。
十三香含有的材料比较丰富，其中还有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，因此长期食用十三香会刺激胃部，尤其是胃病患者要少吃十三香。长期食用含有十三香的食物，容易造成肠胃不适，甚至还会造成消化不良等其他症状。
十三香中含有很多丰富的调料，尤其是钠的含量很高，而这些钠会带走身体的水分，因此长期食用十三香会使人体缺水。食用含有十三香的食物时，要多补充水分，多喝水或者吃富含水分的水果，这样才能补充十三香带走的水分。
45岁糖尿病患者血糖总是降不下来，原来做菜时这几种佐料吃太多
前些天我们疗区来了一位调血糖的女患者，45岁，糖尿病很多年了，起初吃降糖药二甲双胍片，血糖控制还不错。后来口服药效果逐渐下降，二甲双胍加量并联合阿卡波糖片一起，降糖效果也不理想。
3年前开始改用胰岛素诺和灵30R，起初用着效果很好，一次皮下注射15单位，一天两次，血糖控制的很稳定。后来效果越来越差，胰岛素用量越来越大，现在自己在家自行加量到一次皮下注射40单位，餐前餐后血糖仍然都很高。
今日来住院调血糖，仔细询问平日饮食，患者是厨师，虽然不吃甜食，但常在饭店吃，常吃熟食，自己做菜也是口味重，尤其各种香辛佐料是做菜必不可少的。这就难怪了，饮食习惯不好，有一些佐料吃多了很容易血糖升高，或者血糖很难降下来。
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糖尿病，吃出来的病。中医叫消渴病，就是消耗性口渴的意思。为什么会口干口渴？虽然中医消渴病也分几种证型，但基础病因却是阴虚燥热，并且中医上的治疗方法以滋阴润燥清虚热为主，兼以补肺脾肾三脏。因此凡事加重阴虚或者加重火热的食物，尽量不要吃。
1，辣椒
辣椒属于辛辣食物，经常吃或吃的多容易上火，上火加重阴虚燥热，血糖容易升高，尽量少吃或不吃。
2，花椒、大料
做菜常用的佐料。大料在中药材里别名又叫大茴香，性燥热，花椒辛辣，也是燥热之品，这两者吃多了都会容易在不知不觉中上火，火邪日久易伤阴，导致阴虚火旺，容易血糖升高。糖尿病患者以后尽量少吃或者不吃。
3，其他还有多种香辛料
比如十三香，比如熟食用的香叶桂皮之类，这些香辛料均属燥热之品，糖尿病人尽量少吃或者不吃。饭店做菜往往口味重，放的各种香辛料比较多，因此糖尿病患者也不易常去饭店吃饭。建议自己做自己吃，清淡饮食。
4，酒
无论是啤酒白酒，酒亦是辛辣之品，助湿生热，长期喝过量喝容易增加体内湿热，热郁久伤阴。因此糖尿病人不宜饮酒。并且酒中的含糖量也不低，尤其是啤酒。
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综上所述，凡事容易引起上火的食物尽量少吃或者不吃。比如有的患者吃肉食吃太多，天天吃顿顿吃，不喜欢吃青菜，这样的人体质容易多湿热，容易肥胖，这些也是血糖升高或者很难降下来的原因。肥胖的糖尿病患者，医生通常会建议减肥。
我有很多糖尿病患者，在控制饮食方面只知道少吃米饭多运动，不吃甜食。我通常会详细问饮食习惯，平时吃什么菜，放什么佐料，于是发现不少患者并不知道，做菜经常放的佐料还能对血糖有影响，常年用花椒大料调味，几乎天天吃，顿顿吃，却不知这也是血糖不容易降下来的原因之一，也是容易引起血糖升高的原因之一。
遇见这样情况，我都会告诉患者饮食要清淡，这些香辛料尽量不要放了。
很多疾病都是因为常年累月饮食习惯不好而逐渐形成的慢性病。糖尿病患者只有改变饮食结构，改变不良的饮食习惯，才能更好地控制血糖。
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祝大家有个健康的身体。
