分发餐具之前要先使用洗手液洗净双手，同时还要用消毒水擦拭桌面。之后再将碗放在正对椅子的桌面上，盘子需要放在碗的前面，而勺子或筷子要放在盘子上就可以。但是注意筷子或勺子要拿较粗的一端，避免餐具受到污染。
分发餐具的方法
分发餐具是保育员需要掌握的技能之一，分发餐具之前，保育员需要先使用洗手液将双手清洗干净，之后再把碗放在正对椅子的桌面上，盘子需要放在碗的前面，而勺子或筷子要放在盘子上。
分发筷子或勺子的时候，手要拿住筷子或勺子较粗的一端，这样可以避免餐具受到污染。并且在分发餐具的时候要保持安静，若餐具因操作不当掉落在地上，需要立即更换餐具或将餐具清洗再使用。
需要注意分发餐具的时间一般在餐前20～30分钟左右，并且在分发餐具之前，还需要用消毒水擦拭桌子进行消毒。用餐结束之后，要及时对餐桌进行打扫，避免儿童玩弄餐具。
分发餐具的正确方法保育员
保育员考试重点（3-2）
进餐：
1、值日生准备一件清洁的工作服。
2、擦拭液可用洗涤液，液可用肥皂液。
3、餐桌需要擦拭2遍，采用“几”字形。
分发餐具的指导：
保证一人一碗一盘。碗的位置应对着椅子的中间，离桌边一拳远。分发餐具应注意轻拿轻放。
食欲：
1、生理因素 2、心理因素 3、环境因素 4、情绪因素
（影响婴幼儿食欲的因素有很多，婴幼儿进餐的环境，进餐时的情绪也会影响，进餐的身体情况）
提高婴幼儿的食欲办法（色香味形）（填空题）
1、保育员对较小的婴幼儿进行的营养介绍，应浅显、直观、结合婴幼儿的游戏活动进行。
2、对较大的幼儿进行营养介绍应生动、直观，结合幼儿的想象，并渗透一点浅显的道理，使幼儿知道有关营养的粗浅知识。
坐姿：
1、脚平放在地面上，身子可略微前倾、不想左、右倾斜，不佝腰、不耸肩、前臂自然地放在餐桌边缘处。
示范：
保育员准备两把小勺、一把给婴幼儿，一把留给自己。 54页
拿勺的姿势不能大把；拇指应与其他四指分开，捏住勺柄的两侧。抓拿筷子的中后部。
指导幼儿使用筷子：
1、不急躁、不批评，以鼓励为主。
2、应允许幼儿的不规则的动作。
活动室和寝室的卫生。
小扫除：1、每日应擦拭的顺序是：窗棱、窗台、门框、玩具柜、玩具角设施、桌椅、床栏杆，然后擦地和摆放桌椅。（9个地方）
大扫除：2、（擦灯）、（擦窗玻璃、窗棱、窗台）、（擦门）、（擦玩具柜、游戏角的设施及书架等）、（擦床栏杆）、（擦桌椅）。 6个
地面应在进餐前后，教育活动前后进行擦拭，寝室在睡眠前后进行擦拭，桌面在桌面游戏和学习活动前后及进餐前后进行擦拭。
清洁方法：
从上至下、从左到右、从里到外进行擦拭，以消除死角。
1、幼儿园保育员操作程序。 开窗通风，整理床铺并拭擦。
2、日托园保育员操作程序。 开窗通风，擦拭床铺。
3、床的擦拭：从上到下、床头、床栏杆、床框、床腿。
保育员日常卫生清洁要求是怎样？
1、保育员的擦拭工作认真细致，尤其应注意死角的灰尘。
2、采用湿性扫地方法，擦应用半干的墩布。防止地面有水迹。
3、消毒液擦拭后应用清水擦拭，防止消毒液的残留。
4、保育员的工作不是一时性的，应贯彻全天，做到随脏随擦，随时保持活动室和寝室的清洁。
分发餐具：
分发餐具的方法（重点）：碗摆放在正对着椅子的位置，盘子放在碗的前面，勺子或筷子应放在盘子上，分发勺子和筷子，手应抓捏在勺板处或筷子的尾端，摆放整齐。
分发饭菜的原则：
公平对待，少盛多添，饭菜分别装在碗和盘中，先盛饭菜，吃完后再盛汤。及时添加饭菜。
进餐环境：
进餐的物质环境是指卫生情况、家具、餐具的准备等。物质的精神环境。保育员应态度和蔼。
指导进餐：观察、巡视、引导、随机教育。
准备饮用水：
控制水温，根据天气的情况做好饮用水水温的控制。天气寒冷、应在水桶的外面罩上一个保温套。
幼儿饮水量应允足：大量出汗、腹泻、呕吐以后应及时补充水。
组织饮水：
1、喝水前应先洗手，然后去拿自己的杯子。
2、接半杯水，喝完再接，接水后端水杯回自己的座位，坐下安静地喝水。
3、开始喝水时要小口尝试，避免烫嘴。
4、喝完水后将杯子放回原处。
5、喝水时，保育员应提醒幼儿不要说笑，防止呛咳。
漱口刷牙的步骤：
刷牙的原则是顺着牙缝坚刷，除上下磨牙冠需要横竖处，所有的牙齿无论牙的外表还是内面都应顺着牙缝坚刷，每次刷牙的时间不能少于3分钟。
洗澡：
1、洗盆浴时保育员应该随时调节水温，避免婴幼儿着凉。
2、幼儿进入洗澡盆时可能会出现恐惧的情绪，因此，应允许婴幼儿玩洗澡玩具解除与偶尔心理紧张，恐惧，待幼儿情绪稳定后再给幼儿洗盆浴（消除恐惧心理）
3、保育员抱幼儿仰面洗头时，幼儿头部应向下倾斜，水流不应过大，避免水流进入幼儿的耳朵和眼睛，眼睛里进了肥皂水，应立即洗净。
参加婴幼儿的部分游戏和教学活动。
1、了解本班婴幼儿的特点、水平，需要等情况，做好前期的教学准备。
2、保育员与本班教师应进行充分的沟通，了解本次活动的具体教学目标。掌握幼儿通过活动在发展方面应该达到水平。使自己在参与幼儿教学活动过程中的教育行为能够做到正确、及时、有效。
3、根据婴幼儿的不同情况和教师的不同要求，采取灵活机动的方式，发现问题及时向教师汇报。
（注意事项：保育员在参与幼儿活动时，不要过于干涉幼儿的活动，要观察幼儿的活动情况，把握好介入幼儿活动的时机，做出适时、适当的指导。）
总结保养工作：
1、平时做好保育员工作计划和记录，为好保育员工作总结积累材料。
2、所在工作班级的基本情况，与本班级有关的其他工作人员基本情况。
3、在某阶段自己负责的主要工作，以分析取得的主要成绩和尚在的问题。
4、分析原因，存在问题的提出对工作的改进意见和建议。
（1、保育工作总结，既要全面，又要有所侧重，即应在全面总结日常保育工作，配班工作。个别儿童工作，贯彻保教并重的基础上，能总结出自己在本岗位工作上所取得的主要经验或突出业绩。 2、保育工作总结应该具体，客观真实和实事求是。）
制作玩具和教具：
1、收集和选择合适的材料
①保育员平时应注意收集生活中的废旧材料和可利用的零星材料。
②了解并根据教育的需要，有目的地购置材料。
③选择合适的材料，制作玩具和教具。
2、玩具和教具符合安全卫生要求
①制作玩具和教具的材料其表面应该光滑，没有锐利边角，以防刺伤婴幼儿，材料必须是无毒，结实的，在玩具和教具表面使用的涂料应该不溶于水，与消毒液不起化学反应。
②玩具和教具的大小、轻重应适合学前儿童使用。
在指导个别幼儿参加活动时注意哪些问题？
发现问题及时与教师、家长进行沟通，形成合力，共同对婴幼儿采取有针对性的教育。
（注意事项：1、尊重和信任婴幼儿。2、尊重与幼儿交往的正确方法，幼儿交往的过程中，应采取幼儿能够接受的方式与之交往，而不应该用同一种方式对待不同幼儿。3、注意用体态语言与幼儿交流）
注意随时给幼儿增减衣服：
1、了解天气情况。
2、根据天气和活动量为幼儿增减衣服。
3、了解每个幼儿的实际情况，为其及时增减衣服。
照顾体弱儿：
工作程序：体弱儿是指身体比较柔弱的婴幼儿。天气的变化、饮食的调整、作息时间的变化、生活环境的变化等因素。
1、通过家访和细心观察了解体弱儿的日常生活方式，找出影响他们体质的原因。
2、在活动中要及时发现孩子身体上的不适，对其及时采取相应的措施。
3、减少因环境的差异给孩子身体上带来的影响，促进孩子体质的增强。
注意事项：
1、对体弱儿的照顾和护理，应该格外地细致、精心。
2、平时应加强体弱儿的身体锻炼，增强其抵抗力。
3、注意与家庭教育的配合。
