冬瓜叫冬瓜是因为冬瓜的表皮上总是会有白色的霜，而且冬瓜的果肉也是雪白色的，因此很容易联想到雪、霜以及冬季。冬瓜除了可以做菜还可以制成糖果，其中富含丰富的营养元素可以消热解毒、利水利尿，还具有去浮肿的作用。
冬瓜之所以叫做冬瓜，主要是因为冬瓜的表皮比较厚实，而且表皮上总会有一层白色的白霜，看上去就像是冰冻了一样，像是冬季结的霜雪。除此之外冬瓜切开之后是雪白的果肉，因此和雪、冬季这些关键词有关。
冬瓜的作用很大，除了可以用作蔬菜之外，冬瓜甚至还可以浸渍成糖果，就是有名的冬瓜糖。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及其他矿物质成分，其中冬瓜中的抗环血酸含量很高，能够促进人体吸收铁元素。
冬瓜可以和很多其他食材一起炖煮成汤，不仅滋味鲜美口感也很软糯。冬瓜含钠元素很低，对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压的人都有食补作用，而且冬瓜还可以消热解毒、利水利尿，能够去除人体浮肿。
“南瓜”名称的由来
你知道南瓜名称的由来吗？
南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。
南瓜传入中国有多条路径，但以广东、福建、浙江为最早。中国人初期误以为南瓜来自日本，故名之为“倭瓜”，因日本在中国之东，所以又称南瓜为“东瓜”。此外，还有进一步误会为产自朝鲜半岛，名之曰“高丽瓜”。而更有意思的是，日本人则以为南瓜来自中国，所以称它为“唐茄子”（当时日本人将中国产品概称为唐物）。
光绪之前，我国很少见“南瓜”之说，多以“番瓜”、“翻瓜”、“蕃瓜”、“房瓜”、“窝瓜”称谓之，一来表示它来自海外，二来是说它体量巨大。因为它色泽金黄，且有药用价值，还有“金瓜”一说。
在清代中后期，中国南方的南瓜沿大运河向北移栽，特别是山东，成了北方南瓜的种植重镇，人们开始意识到此瓜应该来自南方，“南瓜”之称便开始流行。
