常吃核桃的好处是对人的大脑比较好，因为核桃含有丰富的微量元素，如锌、锰等，这些可以为脑部补充所需的营养。坏处是食用过多有可能引起肠胃不适，难以消化等现象。
核桃里含有大量的维生素E，是比较常见的抗衰老营养元素，在一定程度上可以抑制自由基的有效生长，减低衰老速度。
核桃中也含有较多的脂肪含量，所以不宜进食过度，以免造成脂肪堆积，引起肥胖。
