吃不完的桑葚可以冷藏，用厨房吸水纸把桑葚上的水分吸干之后，把桑葚放入干净的保鲜盒中冷藏。还可以将桑葚洗干净之后沥干水分，并把桑葚放在保鲜盒中撒入食盐和白糖腌制并冷藏。也可以把桑葚风干水分之后，放入袋子里密封并冷冻。
准备一张厨房用的吸水纸，用吸水纸把桑葚上的水吸干之后，将桑葚放入干净的保鲜盒中，并把保鲜盒放入冰箱内保存。如果怕保鲜盒进水的话，可以用保鲜膜将保鲜盒覆盖一层，这样保存桑葚能够延长2～3天的保质期。
将桑葚洗干净之后沥干水分，同时把桑葚放入保鲜盒中，撒入一半食盐和一半白糖搅拌，把桑葚埋在食盐里之后密封起来，并放入冰箱保存。用食盐和白糖腌制的桑葚能够减少水分的蒸发，可以把桑葚保存15天左右的时间。
还可以把桑葚放在阴凉通风处晾干水分，将桑葚风干之后把桑葚放入保鲜袋内保存，尽量排出袋子里的空气之后扎紧袋口。把装有桑葚的袋子放入冰箱冷冻，食用桑葚的时候直接取出并化冻，注意洗过的桑葚要尽快吃完。
又到了吃桑葚的季节，教你一招更好吃，桑葚放一个月都不会坏！
春天又到了吃桑葚的季节，如何储存呢？教你做桑葚酱，放心吃
春天，大量的新鲜水果上市，营养丰富口感好，而且价格便宜。桑葚这一水果，深受人们的喜爱，小时候，一到春天就会起桑葚地里摘桑葚，用自己的劳动换来的成果，吃起来都感觉不一样，咬一口多汁饱满，就一个字，爽！随着时间的变化，很少看见桑葚地了，更不可能说去摘了，只能在商场里买回来吃，可是还不能买太多，这种水果不能放太长时间。
于是就想起了，可以把它做成果酱，这样可以使储存的时间长，什么时候想吃都可以了。下面就教大家来制作桑葚酱。
【桑葚酱】：
食材：
桑葚1300克、******糖600克、柠檬1个。
步骤：
1.挑一些完整的桑葚，再将洗好的桑葚放入盐水中，浸泡一会，再将其取出，把它的根蒂去掉，控干水。
2.将桑葚放入干净的容器中，加入******糖，用保鲜膜覆盖腌制2小时，然后再将全部的桑葚倒入不粘锅中，小火慢慢炒至融化，待粘稠一点时，将准摆好的柠檬拿出，将柠檬汁挤在其中。
3.继续熬煮，待果酱用锅铲提起不落下来，而且比较成型时，就说明已经煮好。将准备好的果酱瓶拿出，将果酱倒入里面，盖好盖子，倒扣将其晾凉，放入冰箱冷藏。
所以呢，再也不用担心放的时间了，做成果酱，小孩也特别爱吃，涂在面包上，能更好地满足我们早餐的需要，这样不仅能还原桑葚的真实味道，清香味美，还不用担心会坏掉，可以放心慢慢吃。
小技巧：
1.在做之前，桑葚要先放入盐水里浸泡一下，能够有效去除杂质。
2.要想储存的时间长就一定不能少放糖，白砂糖和冰糖都可以。
3.做好的果酱要趁热倒入瓶子中，这样瓶子里就会有热气，能更好的封口。
