绿豆汤可以解暑清热，但是长期的喝绿豆汤也会产生副作用，特别是对体质属寒、肠胃虚弱的人来说，容易引发腹胀、腹泻。女性朋友如果过量食用绿豆汤还会气血瘀滞，导致痛经、流产。绿豆的成分还会对药物有影响，降低药性。
绿豆汤是生活中常见的饮品，但是多喝绿豆汤是不可取的。绿豆性凉，含有较多的蛋白质和膳食纤维，对于老人、小孩等一些脾胃功能较弱的人来说，如果长期喝绿豆汤，会刺激到肠胃，引发暂时的腹胀或是腹泻等消化系统类疾病。
对于女性来说，长期喝绿豆汤可能会导致白带增多，如果是月经期间，喝凉的绿豆汤会引起子宫收缩、气血瘀滞，导致痛经。体质较虚的孕妇更是要控制不能多喝，否则会导致流产、早产等，威胁到孕妇和胎儿的生命安全。
绿豆本身具有清热解毒的作用，但绿豆汤中的蛋白质和黄酮等物质能够与其它药中的成分发生反应，形成沉淀物不被人体吸收，如果长期喝绿豆汤，建议喝了绿豆汤至少一小时后再服用其它药物，以免影响药效。
绿豆汤你是想防暑还是解毒？绿豆汤的3不宜，第2种可能诱发心梗
夏天到了，除了西瓜以外，还有一种东西被视为夏天的标配，那就是绿豆汤。夏天天气炎热，人也很爱上火，很多人都喜欢在吃过午饭之后烧一锅绿豆汤，然后一家人一起分享。绿豆汤清热解暑，的确非常适合夏天饮用，但是关于绿豆汤的饮用禁忌，您又知道多少呢？
喝绿豆汤，要注意下面几个事项
1、不要用铁锅煮绿豆汤
绿豆里面的活性成分基本都在绿豆皮上面，如皂苷、香豆素、类黄酮等。为什么不能用铁锅煮绿豆汤呢？因为绿豆皮里面的类黄酮和铁锅上的铁离子发生化学反应之后，有可能会形成颜色比较深的混合物，让本来绿盈盈的绿豆汤看起来就和一锅墨汁一样，不仅营养成分大打折扣，还有可能会引起肠胃不适。因此煮绿豆汤的时候，最好不要选择铁锅，用不锈钢锅或砂锅都可以。
2、不要喝冰镇绿豆汤
虽然大家都知道不能经常吃冰冷的食物，但是夏天天气热起来的时候，多数人也就顾不上那么多了。在这里要善意提醒大家，万不可因为贪图一时的享受，而损害了健康。之前就有新闻报道过，有人就是因为喝了隔夜的冰镇绿豆汤而突发心梗，差点丢了性命。有人觉得这是危言耸听，但是不管怎样常喝冰镇绿豆汤的确会影响脾胃，导致脾胃失衡。尤其是上了年纪的中老年人，如果本身就患有心血管方面的疾病，最好一口都不要喝，防止出现心梗、脑出血等急症。
3、不要每天都喝绿豆汤
经常喝绿豆汤有清热解暑的功效，非常符合夏日的养生之道，但是也不能每天都喝。绿豆性寒，一星期喝两三次就足够了，过量饮用同样会伤害到脾胃，诱发各种肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡等。
哪些人不适合喝绿豆汤？
1、寒性体质的人
从中医的角度来看，绿豆虽然有清热解毒的功效，对热咳、热肿、痤疮等热毒均有一定的辅助治疗的效果，但是绿豆性寒，寒凉体质的人不宜多喝。寒凉体质的人主要表现为手脚冰凉、四肢乏力、大便溏稀等，这类人喝绿豆汤不仅起不到养生功效，还会加重病症，甚至还会加剧胃寒，诱发各种胃肠道疾病。
2、服药期间的人
服药期间的人不宜饮用绿豆汤，因为绿豆里面的解毒成分很可能会和药物发生相关成分反应，降低药效。
绿豆汤，你是想防暑还是解毒？
绿豆汤有防暑解毒的功效，但是熬汤时间的长短，功效也会有所差异。想要起到防暑的作用，绿豆洗干净之后放入锅中，加入清水之后大火烧开，只喝汤就可以了。想要起到解毒的作用，水烧开之后要再煮半小时左右，直到绿豆软烂即可。因为绿豆的解毒作用主要依赖于绿豆里面的绿豆蛋白，只有把绿豆煮开花，才能更好的发挥绿豆的解毒作用。
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