袋装牛奶旁边的充气最主要的作用就是方便手持，防止酸奶容易掉、冰到手，还避免喝的时候挤出来。这个气囊还可以缓解运输中缓解挤压压力，以免酸奶挤压碰撞发生爆炸。并且它其中含有的碳酸钙成分，能够加快塑料包装的分解，设计比较环保。
很多袋装酸奶旁边都有一个鼓起的气囊，它的作用就是方便人们用手拿，相当于是一个杯子的把手。既方便拿不容易掉，避免酸奶从冰柜拿出温度低冰到手，也防止饮用的时候手突然挤到酸奶，把酸奶挤出来。
很多地区的牛奶都是从牛奶加工厂运输来的，在运输过程中，牛奶很容易受到挤压，导致破损。这个气囊就可以缓解运输中的挤压压力，防止酸奶因为挤压碰撞发生爆炸。
这个气囊里面含有碳酸钙，就是鸡蛋壳的主要成分。能够加快塑料包装的分解，而且在饮用酸奶的时候没有异味。是一种阻隔性好，非常环保的包装设计。最初瑞典一家公司发明的，现在很多酸奶品牌也在使用这种设计。
袋装奶的包装上为什么有个空气柱
今天去逛大润发，到了奶制品区，看到有一种奶的包装上有空气柱，就是下面这种。这个柱是干什么用的呢？
网上查了资料，这是爱克林壶形包装，爱克林壶形包装又称爱壳包，爱壳包是一种用于巴氏奶和酸奶的外包装形式，由瑞典爱克林（Ecolean)公司设计生产。
空气柱的作用就相当于一个把手，使酸奶携带倾倒更加便利。
除此之外，这种包装还有其他特点：
自动二次封口技术，使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，可以最大限度的保持酸奶的新鲜度；
与传统包装相比，爱克林包装酸奶挂壁少，不浪费；
再次，由于采用碳酸钙为主要原料，产品无包装异味；
另外，独有的针对巴氏奶可以直接使用微波炉加热的功能
奶制品的其他包装形式
百利包（PrePack）：是以法国百利公司无菌包装系统生产的包装。其结构为多层无菌复合膜，有三层黑白膜，也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜，材料不同其保质期跨度从30天到180天不等。百利包安全卫生、方便，价格适中，占据很大的消费市场。
利乐包：利乐避光膜包是瑞典利乐公司开发出的一系列用于液体食品的包装产品，该产品在中国的饮料包装市场的占有率领先。也就是我们俗话所称的砖包和枕包。采用利乐包，能让牛奶和饮料的消费更加方便安全，而且保质期更长，实现了较高的包装效率。这种包装的牛奶基本上都可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕能达到45天，利乐砖则达到6-9个月。
康美包：康美包有限公司（SIG Combibloc）原隶属于瑞士上市公司SIG集团。康美包是一种无菌包装，类似于利乐包装。但康美包采用的是“敞开式”包装，它的灌注方式是在设备内部灌入无菌空气并保持正压，然后在无菌环境下直接将牛奶灌注在纸盒内。轻便、结实、精巧是康美包无菌纸包装的优点，多尺寸变换带来灵活性。保质期可达180天，开启后冷藏24小时。
牛奶屋：也叫新鲜屋或屋顶盒，是一种适用于档次较高的牛奶或者牛奶饮品的包装，这种包装采用的是纸塑复合结构。其屋顶形的纸盒是多层复合膜，纸盒的最外层是塑膜，中间层是纤维，产品里层为铝箔。这种包装的牛奶一般需要冷藏保鲜，因此牛奶保质期比较短，仅在3-10天。
无菌塑料袋：无菌塑料袋外观和百利包相像，是所有包装中最低廉的一种包装方式。这种包装袋较薄，袋里面只有一层黑色的涂层，隔绝光线的效果也不如其他包装的牛奶，虽然这种牛奶也能在常温下保存，但是保质期大概只有30天左右。
玻璃瓶：最原始的牛奶包装，也是最环保的牛奶包装，既可高温杀菌，也可低温储藏。是非常理想的牛奶包装，但是不足就是分量重、易破碎、不便运输，因此在包括牛奶在内的大多数饮料的商业流通中，很少使用玻璃瓶。
