烤箱烤扇贝需要200的温度烤10分钟左右。将扇贝洗净，撬开去除掉内脏和腮。将粉丝放在热水里泡软，把蒜蓉放在油锅中爆香，加入水、盐、酱油、辣椒等调料做成酱汁。先后在扇贝上放粉丝和酱汁，然后就可以放到烤箱烘烤了。
用烤箱烤扇贝需要10分钟左右，烤箱预热200度。把扇贝外壳清洗干净，用刀将扇贝撬开，去除掉黑色的内脏和腮的部分。如果爱吃粉丝，将粉丝放在热水中泡软。
准备蒜瓣剥皮用压蒜器压碎。起锅烧油放入蒜蓉爆香，然后加入水、盐、酱油、辣椒等调味，做成酱汁捞出。将泡软的粉丝铺在扇贝上，浇上做好的酱汁。
将烤箱200度预热，把扇贝摆放在烤箱盘里，放到烤箱中层烤10分钟左右就可以了。烤扇贝的时间不用太长，时间太长的话扇贝肉会收缩变硬。
扇贝穿成串，烤6分钟，比肉还解馋
周末了，吃个简单好玩的
麻辣烤扇贝串
心情好，吃烤串，心情不好，也吃烤串
世界上没有什么事情是一个烤串解决不了的，一串不行就两串、三串、四串
当食物被穿成烤串，也就被赋予了有趣的魂儿
烟火气中，撸起一串，百般滋味，唯有好吃豪迈爽翻天
将平时舍不得用的一堆西式调味料搬出，柠檬盐烧烤粉彩色胡椒姜汁沙拉
通通加点，跟大扇贝肉搅合在一起，穿成串，猛火快烤至滋滋油响，比肉都解馋
【香辣烤扇贝串】
材料：扇贝肉1袋（大约500克）
调味料：柠檬盐2克，烤蒜盐2克，彩色胡椒2克，烧烤粉3克，辣椒粉2克，姜汁沙拉35克
大扇贝肉自然解冻后洗净，控干水分，再放入所有的调味料。
翻拌均匀，腌制十分钟。
然后将扇贝肉一个个的穿到竹签上，再整齐的排入烤盘中。
全部穿好串，用小刷子给每个扇贝肉都刷点油。
然后放入预热好的烤箱里，210度，烤6分钟，即可。
小贴士：给扇贝刷油不可省略，有油才香，就像烤羊肉串的也是边烤边刷油的。
