鸡肝可以和鸡蛋一起食用，鸡肝含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，而鸡蛋含有蛋白质、钙、卵磷脂，两种食物的营养成分并不冲突。鸡肝不宜与茶水一同食用，茶中含有单宁酸，会影响人体对铁元素和蛋白质的消化吸收。
鸡肝和鸡蛋都是鸡身上的产物，营养丰富，鸡肝含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，而鸡蛋含有蛋白质、钙、卵磷脂，两者的成分并不相克，可以一起食用。
鸡肝中的维生素a能维持身体的正常生长和各项机能的正常运转，还能保护视力缓解眼部疲劳。经常食用能增强体质，提高人的免疫力，还能起到抗氧化延缓衰老的作用。
食用完鸡肝后不宜饮用茶水，茶中含有单宁酸，会影响人体对鸡肝中铁元素的吸收，还会和鸡肝中的蛋白质发生反应，产生难以消化的凝固物，难以消化，容易损伤肠胃。
宝宝最容易缺的微量元素，这样吃能补回来
钙、锌、铁···多种要样的微量元素，妈妈总担心宝宝缺了哪样，少了哪样就跟不上别人家的小孩。其实宝宝最容易缺少的是铁元素，小果妈妈身边的小宝宝在6个月的时候去体检做贫血筛查的时候，很多都查出了缺铁。
宝宝缺铁，会造成精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重者会影响大脑发育，即使缺铁还达不到缺铁性贫血，也可能对神经系统造成不可逆的影响。
因此妈妈们在给宝宝添加辅食一定要注意给宝宝补铁，从强化铁米粉开始，宝贝适应辅食，再给宝宝添加动物性食物，如肝脏、肉类、海鲜、家禽等，这类食物中含有的铁元素较容易被人体吸收。
今天小果妈妈就来解释几道超好吃的补铁辅食，宝宝拒绝不了哦！
红枣鸡肝蛋羹鸡肝味道较中，除了提前用小妙招细心去除鸡肝的腥味之外，可以试试配上红枣和鸡蛋，蒸一碗小朋友都喜欢的软嫩蛋羹哦！
适合月龄：
9个月以上
食材：
鸡蛋1个、红枣1颗、鸡肝8克
制作方法：
1、将红枣洗净，去核，切成红枣碎。
2、将鸡肝冲洗一下，切成细条，用水浸泡。
3、在鸡肝中加入几滴柠檬汁去腥，腌制10-15分钟左右。
4、鸡肝冷水上锅，加入适量清水。
5、煮好的鸡肝沥干水分，把鸡肝切碎，剔除筋膜和血管。
6、将鸡蛋打入碗中打散。
7、将温水加入蛋液中，继续搅拌均匀，将鸡蛋液用滤网过滤一下，去掉表面泡沫。
8、在蛋液中，加入红枣碎和鸡肝碎，轻轻搅拌。
9、蒸锅中加入水，等水烧开后，再放入蛋羹，转小火蒸8-10分钟，直到鸡蛋羹蒸熟，就完成啦。
宝宝午餐肉午餐肉软面好嚼、口感也好吃，小果妈妈有个小技巧，最好不要用瘦肉，要稍微带点肥肉，这样口感会更好！
适合月龄：
10个月以上
食材：
猪肉100克、蛋清30克、淀粉20克、清水20克
制作方法：
1、将肉洗净后，切成小块。
2、将肉搅拌成细腻的肉泥。
3、将100克肉馅、清水、淀粉和蛋清混合在一起，用手抓匀，非常省力！
4、再将午餐肉搅拌均匀，肉馅搅拌好后，平铺到蒸锅蒸的容器中，用勺子背将表面压实抹平。
5、准备好的午餐肉，放入蒸锅中，中火蒸40分钟左右。
6、午餐肉蒸好后，稍微放凉，再切成片就可以给宝宝吃啦。
五彩补铁粥这碗粥搭配富含维生素C的彩椒，可以促进铁的吸收，加强补铁的效果，而且看上去颜色好看了许多，宝贝更有食欲哦～
适合月龄：
11个月以上
食材：
牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片
制作方法：
1、将牛肉切小块，最好把牛肉的筋膜也给切除掉。
2、挤两滴柠檬汁在牛肉上，继续腌制一会，去除腥味。
3、把牛肉放入搅拌机中，搅拌成细腻的肉泥。
4、在肉泥中加入1小勺玉米淀粉，边搅拌边加入少许清水。
5、把肉末放入锅中，再多加些清水，焯熟。
6、把焯熟的肉末用晒网过滤一下。
7、把卷心菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐和残余农药，卷心菜放凉后切碎。
8、把红黄彩椒也切碎，取5克。
9、将胡萝卜去皮后切碎，尽量切小块些。
10、取25克宝宝粥米，用清水淘洗，在锅中加入适量清水煮粥，大火把水烧开后，转小火，可以找个木勺依靠在锅边，盖上锅盖防止溢锅。
11、大概15分钟后，粥煮熟，先下入胡萝卜煮一会，再放入彩椒。
12、待胡萝卜、彩椒煮熟后，下入准备好的肉末，随时搅拌一下，防止糊锅。
13、等食材都熟透，临出锅前加入卷心菜，再搅拌均匀。就完成啦。
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