熟的木耳泡多久就不能吃了

熟木耳在冷藏泡24小时之后就不能吃了，否则可能会滋生细菌危害健康。平时浸泡熟木耳时间不宜过长，否则木耳内的营养物质会大量流失，口感也会受到影响，它的营养价值和食用价值都会因此而大大降低。

熟木耳冷藏泡24小时不能吃

煮熟的木耳很容易滋生细菌，将其放在冰箱内冷藏时，建议保存时间不要超过24小时，否则熟木耳也会因为滋生细菌而变质。

此外煮熟的木耳浸泡时间太久之后，木耳里面的营养成分会大量流失，且口感会变软。其营养价值和食用价值都大大降低，建议尽快食用完熟木耳。

平时吃熟木耳时，还需要注意木耳不适合与萝卜、麦冬一起吃。否则与萝卜一起吃容易引起过敏性皮炎，与麦冬一起吃容易导致胸闷。

干木耳泡多久就不能吃了

泡发木耳别超2小时

【泡发木耳别超2小时】吃久泡木耳中毒的新闻屡见不鲜。干木耳本身无毒，正常情况下，合格的干木耳经过泡发，炒食和焯水后凉拌吃都没有问题。之所以会出现“中毒”的现象，是因为泡发时间过长导致木耳被微生物污染。最有效的防止中毒方法是减少浸泡时间，用冷水泡1~2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。用热水浸泡也可以，适当缩短时间。

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。