苹果胡萝卜汁忌与海鲜食物一起食用，若是一起食用，会降低海鲜的营养，还会引发各种不良反应。苹果胡萝卜汁忌与维C含量较多的食物同食，否则会破坏食物的营养成分。苹果胡萝卜汁忌过量饮用，否则会使皮肤变黄，也不利于身体健康。
苹果和胡萝卜的原因比较丰富，含有大量的维生素和微量元素物质，坚持饮用苹果胡萝汁，对人体健康有益。在饮用苹果胡萝汁时要注意，苹果中含有鞣酸物质，忌与海鲜食物一起食用，若是和海鲜一起食用，会出现呕吐的现象。
苹果胡萝卜汁中含有大量的维生素C分解酶，忌与维生素C含量较多的食物一起食用。在饮用苹果胡萝卜汁后，若是再食用维生素C含量较多的食物，两者一起食用，会破坏食物的营养，不利于人体对营养物质的吸收。
苹果胡萝卜汁含有大量的维生素和矿物质，营养丰富，不过要适量的饮用。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，若是过量的饮用，会使皮肤变黄。苹果胡萝卜汁每天可适量的饮用1～2小杯，过量的饮用，对女性的身体还会有一定的影响。
苹果带着它一起煮，每天一杯，等于慢跑1小时，瘦一圈不是问题
减肥健身是近些年来的热门，在日本是众多名人的保健医生石原结实博士，他用平常我们所见的食材搭配，在日本和韩国掀起了长达20多年的“苹果胡萝卜汁减肥”热潮。做为一个正在健身减肥中的人士，在坚持运动之余也要考虑一下合理的健身配套饮食，这样才能达到减肥瘦身的效果。
苹果胡萝卜汁选用的食材就是 胡萝卜及苹果，最平常的食材却能提供最不一样的保健瘦身效果，胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。
苹果胡萝卜汁作法简单，只需要苹果和胡萝卜切成小块，同时放入榨汁机或者豆浆机榨出的混合果汁就可以了，需要注意的如果是给老人和孩子喝，将榨好的果汁要过滤一下。胡萝卜汁还有意想不到地美容效果哦，将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部可以令肌肤有光泽，有效去除暗斑。
苹果胡萝卜汁可以生榨及熟榨方法，熟榨方法是将胡萝卜煮熟后再榨汁，生榨法就是直接切块榨汁即可。
苹果胡萝卜汁食材：胡萝卜 苹果
步骤：将胡萝卜及苹果切块备用；
先榨胡萝卜，再榨苹果；
TIPs：苹果氧化快，需要放在最后环节，榨出来的果汁需要马上喝完。
