梅子酒是白酒制作的，有酒精度数和刺激性，饮用过多会胃痛，不建议患有胃溃疡人群和酒精过敏人群饮用。且梅子酒中含有大量糖分，也不建议患有糖尿病的人群饮用。热性体质的人群也不建议过多饮用，以免上火。
梅子酒是白酒制作的果酒，温热的特性，有一定酒精度数，饮用过多会引起胃痛，对酒精过敏的人群不建议饮用，不然会引发身体过敏，造成身体不适。
梅子酒中含有大量的糖分，所以不建议患有糖尿病人群饮用。因为梅子酒中含有酒精，所以带有一定的刺激性，会刺激胃粘膜，有患有胃溃疡的人群也不建议饮用。
梅子酒是一种温性食物，生活中那些热性体质，容易上火的人群不建议过多饮用。因为体质属热性，饮用后会引发上火的症状。
泡青梅可以用黄酒吗？果酒设备
这个季节，相信很多人都在泡制青梅酒。青梅很酸，但把青梅浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用。梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是女性的最佳选择了。那么，青梅酒泡制不放酒行吗，泡青梅酒可用黄酒吗？
青梅酒泡制不放酒行吗
青梅酒泡制不放酒的话，可以参考葡萄酒酿造方法。把青梅洗净，弄碎，加糖、酵母菌，拌匀，密封发酵。加入比例：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。
泡青梅酒可用黄酒
可以用黄酒来泡杨梅。广东、浙江、江苏的部分地区喜欢浸泡青梅酒，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型。不过不如高度白酒清香可口，也不容易保存，建议还是用高度白浸泡。
青梅酒禁忌人群
1、有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等不适合饮酒的人群不要饮用。
2、外感风寒所致的感冒患者不宜饮用。
3、孕妇和孩子不宜饮用。
青梅酒适合天天喝，不同的季节，不同的场合，不同的心情，也可以变化着有各种不同的喝法，且口感都甚佳，真的是一款不能错过的酒！青梅酒可以随意买到，但是自制岂不是更有趣。自制青梅酒的方法有两种，一种是浸泡法，一种是发酵酿造法。
