每100克小米热量361大卡，每100克玉米热量为196大卡，每100克荞麦热量337大卡，每100克薏米热量361大卡，100克糙米热量大概在350卡左右。杂粮中含有膳食纤维，能增加人的饱腹感，适量食用能帮助控制体重，避免脂肪的囤积。
每100克小米热量为361大卡，小米含有丰富的维生素、胡萝卜素，适合减脂的人群食用。
100克玉米的热量为196大卡，热量较低，能增加饱腹感，可以清蒸玉米，能保证其含有的营养成分不流失。
每100克荞麦的热量是337大卡，含糖量较少，营养价值丰富，味道微苦，用以用来做减肥的主食。
每100克薏米热量361大卡，薏米有祛湿的功效，能降低人体对脂肪的吸收，但是很煮，建议在食用前用水多浸泡几个小时。
100克糙米热量大概在350卡左右，糙米含有膳食纤维，可以吸附很多水分，还能增加饱腹感。
这8款粗粮热量测评，其中5款热量超过300卡，只有3款热量较低
大家好呀，我是米芽，这期的话我们测评的还是主食喔，不过这期主要是粗粮为主，因为上一期有小伙伴想看藜麦及其他粗粮的热量测评，所以米芽就瞬速的安排上了，今天要测评的是8款粗粮，主要有藜麦、糙米、荞麦面、蕨根粉、魔芋面、全麦馒头、小麦胚芽，南瓜。今天的测评主要针对的是食物口感，及所含蛋白质、脂肪含量，碳水比例进行测评，减肥的小伙伴可根据自身情况参考选择喔。
1、三色藜麦【热量：100克/352卡】口感：口感的话和小米的口感其实有点像，粒粒分明，有嚼劲，饱腹感强，蛋白含量高，碳水较低，膳食纤维丰富，减肥期间的话推荐食用。
蛋白质：100克/14克
脂肪：100克/5.9克
碳水化合物：100克/59.9
减肥推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
2、糙米【热量：100克/348卡】口感：口感比较粗糙，有嚼劲，米香比较浓，但是碳水较高，升糖指数也较高，所以建议少吃。
蛋白质：100克/7.7克
脂肪：100克/2.7克
碳水化合物：100克/75克
减肥推荐指数：⭐⭐
3、全麦馒头【热量：100克/246卡】口感：口感粗糙，有麦皮成分在里面，但是自带麦香，高纤维，高蛋白蛋，低碳水，减肥期间可多吃。
蛋白质：100克/9.5克
脂肪：100克/1.1克
碳水化合物：100克/42.3
减肥推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
4、小麦胚芽【100克/372卡】口感：口感没有燕麦粗糙，但是膳食纤维和蛋白质含量比燕麦高，碳水也低，减肥期间推荐适量食用。
蛋白质：100克/32克
脂肪：100克/9.5克
碳水化合物：100克/32.4
减肥推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
5、魔芋面【热量：100克/8.1卡】口感：口感爽滑好吃，清爽不黏，膳食纤维比较多，减肥期间推荐食用。
蛋白质：100克/0克
脂肪：100克/0克
碳水化合物：100克/2.8克
减肥推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
6、蕨根粉【热量：100克/353卡】口感：口感和意面其实差不多，口感硬硬的有嚼劲，也耐煮，减肥期间少吃或不吃最好。
蛋白质：100克/0.8克
脂肪：100克/0克
碳水化合物：100克/83克
减肥推荐指数：⭐
7、荞麦面【热量：100克/327卡】口感：荞麦味比较重，有点淡淡的苦味，一般不喜欢吃苦的估计接受不了，不过蛋白含量高，减肥期间推荐食用。
蛋白质：100克/12克
脂肪：100克/0克
碳水化合物：100克/68.4
减肥推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
8、南瓜【热量：100克/23卡】口感：南瓜口感和红薯差不多，膳食纤维丰富，减肥期间推荐食用。
蛋白质：100克/0.7克
脂肪：100克/0.1克
碳水化合物：100克/5.3
减肥推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
【小贴士】
1、综上测评所示，从热量上来看的话，其中有5种主食热量超过了300卡，主要有藜麦、糙米、小麦胚芽、蕨根粉、荞麦面；而只有其余3款热量较低，主要有南瓜，魔芋粉、全麦馒头。
2、这些高热量的主食里面，虽然热量比较高，但大部分都含有丰富的膳食纤维，以及人体所需的蛋白质成分，减肥期间可根据身体情况适当的吃一些膳食纤维高以及高蛋白的食物，不仅可以促进肠胃的蠕动防止便秘，还可以提高身体热量的消耗帮助减肥喔。
3、以上热量只是个参考，升糖较低的食物吃多也会热量超负容易产生脂肪，所以想要减肥不管选哪种主食，建议大家都控制在合理的范围内喔。
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