竹筒饭煮30～40分钟才熟，若煮制时间太短会导致米饭夹生。而竹筒饭具体的制作方法是将大米和青豆、玉米粒、腊肠丁等配菜混合搅匀，再撒上清油、香油、生抽等调料搅匀，最后倒入竹筒内并盖上盖子，放入锅内煮30～40分钟即可。
竹筒饭煮30～40分钟才熟，需要注意竹筒饭煮制的时间不宜过短，否则里面的米饭会出现夹生的现象。同时也不宜煮过长时间，以免米饭煮烂。
1、大米浸泡30分钟后洗净，再准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎，同时将香菇洗净切丁，腊肠洗净切丁。之后将所有食材倒入大米内搅匀。
2、往里面倒入适量清油、香油、生抽并撒上十三香、盐、味精后搅匀，最后将其倒入竹筒内，往竹筒内加入少量清水后盖上竹筒盖并绑紧，最后放入锅内加水至盖口下面一点，煮30分钟左右即可取出食用。
竹筒饭这么好吃，我不允许还有人没吃过
大名鼎鼎的竹筒饭，居然还有小伙伴跟我留言说没吃过？那必须给你们安排起来！
准备材料：竹子、大米、腊肠或腊肉、香菇、胡萝卜
1、大米提前浸泡，最好提前半天，做不到的话，三小时也行。因为不浸泡的话，煮出来会夹生。
2、准备新鲜竹筒，竹子当然是咱们会同的竹子最好啦。把竹筒洗干净，泡好的大米放进竹筒，只放竹筒容量的三分之一就可以了，不然竹子会被撑开。
3、把腊肠、香菇、胡萝卜都切成丁，这样容易熟。然后把这些菜丁混合在一起，加盐、酱油、鸡精等调味，搅拌均匀
4、把菜均匀地铺在大米上面，切记不能放太多，要留一些空间。
5、盖上竹盖子，包上一层锡纸，竹筒两头用铁丝扎好，这一步是为了防止转动竹筒的时候，米饭和菜全部都掉出来，那功夫不就白费了。
6、这时候把处理好的竹筒饭，小心翼翼放在火上慢慢煮。火不能太大，中小火即可。大约半个小时左右，就可以开吃了
7、快来看看出炉照，美味近在眼前，快点开吃！
