新鲜粽叶臭了不能继续用，这种粽叶可能是经过化学处理或已经变质了。正常的新鲜粽叶会有一股淡淡的清香味，并且加热之后，水会呈淡黄色。而经过化学处理的粽叶会散发异味，加热后会导致水呈淡绿色或绿色。
新鲜粽叶臭了不能用，新鲜的粽叶正常情况下会散发一股淡淡的清香味。若粽叶出现臭味，可能是经过化学处理或已经变质了。
正常的新鲜粽叶经过加热后，水的颜色会呈淡黄色。但是有的商家为了让商品棕的外观颜色更诱人，就会用化学药水清洗粽叶，这种粽叶加热后会呈淡绿色或绿色。
如果想要将新鲜的粽叶长期保存，可以将新鲜的粽叶清洗干净并擦干上面的水分，之后放入塑料袋内并置于冰箱冷冻层，可以将粽叶保持数月之久。
新鲜粽叶如何保存？教你3个方法，可以用到明年端午，还能循环用
还有几天就是端午节了，端午节最大的习俗就是包粽子、吃粽子了，而包粽子，必不可少的一样材料就是粽叶。大家都知道，粽叶是可以反复利用的，所以学会如何保存粽叶非常的重要。保存的好的话，就算是保存到明年端午节也没有问题，每次拿出来用都还是很清香很新鲜，和刚买来的一样。但相反的，如果保存不好的话，粽叶就不新鲜、没有韧性，不能用了，只能扔掉。
买来的粽叶如果只能用一次，那就有点浪费了，所以我们最好还是学会保存粽叶的方法，这样可以反复利用，而且每次用的时候都很新鲜，和刚买来的一样，多好啊。今天就教大家几招保存新鲜粽叶的方法，方法很简单，用这个方法保存粽叶，保证用到明年还是很新鲜，一起来看一下吧。新鲜粽叶如何保存？教你3个方法，可以用到明年端午，还能循环用。
1、清水保存如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法。很简单，把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这样粽叶可以保存一个月左右的时间，这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。
2、悬挂法还有一种方法是将新鲜的粽叶放到阴凉通风的地方悬挂起来风干，用的时候再将其泡软就可以了，泡软之后的粽叶和刚买来一样新鲜。用这个方法保存粽叶可以保存几个月的时间，还是很实用的。
3、冰箱保存先将粽叶清洗干净，然后将粽叶上的水分擦干，放到干净的保鲜袋中，排出里面的空气，扎紧袋子，放到冰箱冷冻就可以了。再次使用的时候，让其自然解冻，然后放到清水里浸泡一些就可以用了。这个方法可以保存至少一年的时间，保证粽叶的新鲜度和韧性，放到明年端午节再拿出来包粽子依然很新鲜，很好用。
以上就是我分享给大家的3种保存新鲜粽叶的方法了，都非常的简单，有短期保存的，有长期保存的，大家按照自己的需求来选择就可以了。你还知道哪些保存粽叶好的方法，欢迎留言分享哦。
