狗肉可以和萝卜一起炖，先将狗肉、生姜、白萝卜切好备用，锅内烧油，放入生姜煸香，狗肉倒入锅中，加入盐翻炒均匀。炒好的狗肉倒入高压锅，在放入萝卜，上气后小火慢煮15分钟左右关火，萝卜炖狗肉就做好了，味道鲜美，非常滋补。
狗肉可以和萝卜一起炖，是一道非常滋补的菜肴，具有暖腰膝、补中益气等功效，适量的食用能够缓解腰膝酸软、脾胃虚寒、腹泻腹胀以及食欲不正等现象。
制作萝卜炖狗肉时，先将狗肉洗净切块，生姜切片，白萝卜洗净切块备用。锅内倒入菜油，烧至9成熟，放入生姜片，把狗肉倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀使其入味。
准备高压锅，加入适量的水，将炒好的狗肉倒入锅内，再放入萝卜，盖好盖，开大火烧开上气。上气后改成小火慢煮15分钟左右关火，待到高压锅里的气散发掉了，盛出即可食用。
大舅家的狗
突然想到大舅家的狗。有一条母的，一条公的，公的是有一天不知道从哪里来到大舅家的。后来它们生了一堆狗崽，母狗总是很少和人接近的样子，显得孤傲，我有些怕它，公狗也不太和人在一起，而总是跟在母狗的旁边。我喜欢抱着它们的孩子，那时候它们还很小，原来狗一次是可以生好多胎的，大概有四五只，那时候我还小，感到很惊叹。它们的毛色也不一样，在全部黑白相间的狗崽里有一只是灰黄色的，它从小就显得较其它的顽皮，活跃，总是蹦蹦跳跳，很兴奋着周围的一切。母狗虽然是它们的母亲，可是并不显得亲昵，只是喂养它们吃大，等后来它们可以自己吃我们人吃剩的东西的时候，便不常和它们待在一起，孤独的趴在哪儿或是自顾自暇地到山上去，于是狗崽们自己玩它们的，我们也很喜欢逗它们玩，公狗则依然总是在母狗的身边或者独自趴在门口发呆。
过了不久，大舅家的多数狗崽都送给了别人，只留了一只在家里，那只灰黄色的狗送给了距大舅家几十米远的按辈分我该叫外公的家里，它开始的时候常回来，可能是活跃的心总想回到这里，回到熟悉的地方，回到熟悉的人身边，经常跑到喜这儿来吃饭，后来那儿的外公打了它几次，教它回家，舅妈也不给它吃的，它便来得少了。慢慢的它长大了，依旧像小时候那样的很兴奋，是这些狗崽中长的最雄的一只，身材很肥壮，跑在作物已经收割完的荒田里只看得见它身上的肉也有节律的在跳动，我在大舅家来来往往常能看见它在田里跑着，永远像在追着什么。在大舅家长大的那只狗崽是我很喜欢的，它黑白相间的毛很好看，它小时候我常抱着它，后来大一些我抱不下它了，就喜欢摸着它的脑袋，它是那种一看就是很忠诚和善良的狗，知道什么时候叫唤，什么时候该跟着主人出去或是静静地呆在哪儿。
那是我去镇上的中学上学时候的事情吧，放假回来的时候母狗不在了，听说是一把什么敲在脑袋上就死了。大人们不见怪这种事情，或许还炖了一锅，和萝卜吧，那时候是冬天，应该是的，我们那儿的人总喜欢把狗肉和萝卜一起炖，再吆喝上三五个屋村的人一起围在炉火边吃酒，母狗再也看不到了。
有次我走在河边，看到一排带着牙齿的颚骨，我知道，那就是它的骨头。母狗死了一阵子的某天，公狗不见了，后来表哥和我说它自己走了，我想它该是回到后面大山里原来的哪户人家家里去了吧，又或是哪儿也没回去，就在大山之间慢慢地走着、走着，我感到它好像就在我的面前走着，大山里什么也没有，它只是耷拉着脑袋，面朝着人们挖出的尘土飞扬的小路，没有了目的地走着。后来，舅妈把已经在自己家长大了的那唯一一只狗送给了别人，大舅家于是没有了狗。
于是在那我生活着的田地里，后面几年，只有那条灰黄色的狗还在奔跑着，它有时候追着蜻蜓，有时候追着孩子屁股后的排泄物。不知道为什么，慢慢的它变得很脏了，灰黄色的毛被一坨坨黑色的东西粘结在一起失去了光泽，它开始无谓地对人们大喊，舌头渐渐黑了起来。大家都觉得它疯了，于是那个外公将它送到了离我们那儿不远也不近的他的江西亲家里去了。
后来那儿没有了狗。
我也没有再记得别的狗的样子。
